Izvor: Kurir, 04.Maj.2016, 06:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mafini s prazilukom i šunkaricom
.
Sastojci
za 12 komada
2 kašike ulja
1 struk praziluka
280 g brašna
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 jaje
3 dl jogurta
60 g maslaca
25 g masnijeg kačkavalja
1 kašika sitno seckanog peršuna
150 g šunkarice
Priprema
1 Nauljiti kalup za mafine ili u njega staviti papirne korpice
2 >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << Na ostatku ulja prodinstati sitno isečen praziluk, pržiti nekih 4-5 minuta, pa ga ostaviti da se ohladi
3 U jednu posudu sipati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu Sve dobro izmešati
4 U drugoj posudi lagano umutiti jaje, dodati jogurt i rastopljeni maslac, pa sve sjediniti viljuškom Dodati kockice kačkavalja, dinstani praziluk i polovinu naseckane šunkarice, i sve zajedno izmešati
5 Dodati tečnu mešavinu u brašno, pa sve lagano sjediniti varjačom Mešati kratko dok se svi sastojci ne sjedine
6 Podeliti smesu u pripremljene kalupe, posuti ostatkom seckane šunkarice, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25 minuta
Autor: Foto: Shutterstock
