Izvor: Kurir, 25.Apr.2011, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U SRBIJI 30.000 PČELARA
BEOGRAD - Pčelarstvo u Srbiji ima tradiciju još iz vremena srednjevekovne dinastije Nemanjić kada su pčelinjaci su bili sastavni deo mnogih srpskih manastira, dok trenutno u zemlji ima oko 30.000 pčelara u čijem se posedu nalazi oko 300.000 košnica.
Posle vekova zamiranja, pčelarstvo se u 20. stoleću ponovo proširilo, i to kao dodatna delatnost i veoma često hobi-zanimanje u cilju dopune kućnog >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << budžeta.
"Oko 10.000 pčelara udruženo je u pčelarska društva kojih ima skoro u svakom većem mestu u Srbiji, a zajedno su udružena u Savez pčelarskih organizacija Srbije", navedeno je u u brošuri "Stanje organske poljoprivrede u Srbiji i potencijali za njen razvoj".
U tekstu čiji je autor mr Nebojša Nedić sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, ukazano je da profesionalnih pčelara u zemlji ima od dva do tri odsto i oni su okupljeni u Asociajciju profesionalnih pčelara Srbije, grupaciji koja okuplja pčelare sa 200 i više košnica.
Godišnja proizvodnja meda kreće se od oko 4.000 tona do 5.000 tona, a najzastupljenije su tri vrste meda - bagremov (1.500 do 2.000 tone), lipov (oko 1.000 tona) i suncokretov (oko 1.000 tona).
Na našem tržištu pojavljuje se i med od uljane repice, kao i manja količina livadskog i šumskog meda.
U ukupnoj proizvodnji meda centralna Srbija učestvuje sa oko 85 odsto, a Vojvodina sa 15 odsto.
Prema statističkom popisu iz 2002, broj košnica pčela po opštinama kreće se od 240 u Opovu do 7.741 u opštini Rekovac.
Najveće učešće u ukupnom broju košnica u Republici ima Braničevski okrug (7,6 odsto), a najmanje Severno-banatski okrug (svega 1,9 odsto).
Prosečna proizvodnja meda po košnici kreće se oko 13 kilograma, a kako je u članku ukazano, ona može biti povećana za 50 odsto, boljim iskorišćavanjem paše i određenim apitehničkim zahvatima.
U Srbiji, inače, stanovništvo nema kult potrošnje meda, pa on po glavi stanovnika na nivou od 0,2 kilograma (godišnje), dok u razvijenim zemljama, poput Nemačke, iznosi dva do tri kilograma po stanovniku.
Kako je istaknuto, biljni pokrivač u Srbiji je veoma bogat i prema procenama stručnjaka, mogao bi obezbediti pčelinju pašu za oko 800.000 košnica, povećanje u odnosu na sadašnji broj za čitavih 62,5 odsto.
Kao primer za značajne mogućnosti za povećanje proizvodnje meda, navodi se i područje Fruške Gore, koje je na drugom mestu u Evropi po koncentraciji lipe, te je meka" za dobijanje ove vrste meda.
Još jedan vid upošljavanja u toj grani poljoprivrede je i organska pčelarska proizvodnja, koja je na "našim prostorima novijeg datuma, zahtevna je i traži od naših pčelara najpre moralne kapacitete, a potom poštovanje strogih pravila organske pčelarske proizvodnje", ističe autor.
Šansa za razvoj srpkog pčelarstva ogleda se i u organizovanju pčelara proizvođača u subjedinice prema prostornom rasporedu, kao i njihovoj edukaciji da proizvode "kvantitet, kvalitet i kontinuitet, ali uz definisanu poslovno robno novčanu saradnju", zaključuje se u tekstu.
