Pčelarstvo je specifična grana stočarstva kojoj stočar nije vezan za vlastito zemljište.
Osobu koja se bavi pčelarstvom nazivamo pčelarom. U pčelarstvu razlikujemo seleće pčelarstvo u kojem pčelar seli košnice u blizinu paše zavisno od godišnjeg doba, i stacionirano pčelarstvo kod kojeg pčelar smešta košnice uglavnom na jedno mesto, i kao novija grana pojavljuje se eko pčelarstvo.
Pčelari su specifična vrsta stočnih proizvođača jer ne zavise od svog zemljišta, često ga i nemaju ili imaju vrlo malo.
Uz med važan proizvod pčelarstva su i pčelinji otrov, pčelinji vosak, matični mleč, i propolis. Cvetna pelud nije izravan proizvod pčela nego je pčele sakupljaju s cveća i unose je u košnicu. U pčelarstvu nalazimo i druge proizvode koji su nastali obradom pčelinjih proizvoda kao na primer gvirc, medovina, medena rakija medovača, liker od meda, propolis kocke, i medenjaci.
Prvobitno još za vreme kamenog doba čovek je lovio i hvatao pčele po šupljinama drveća, u dubinama i stenama, ili sličnim mestima gde su se pčele nastanjivale. Da bi došao do tada njemu poznatog proizvoda meda, morao je prvo podnositi ubode pčela koje su branile svoje košnice.
Kasnije je čovek shvatio da pčele može prvi dan ugušiti pa se idući dan vraća da bezbolno sakupi med. Kod mesta Bakora u Španiji je pronađen najstariji nacrtani i oslikani crtež koji prikazuje čoveka kako uzima med. Najstariji zapisi istorijski stari su i više od 30.000 godina.
U pčelarstvu razlikujemo dobar med, prvoklasan med, i med osrednjeg kvaliteta. Na zemlji postoji oko 20.000 vrsta pčela rasprostranjenih u svim područjima sveta izuzev Antarktika.
Osnovni i glavni proizvodi malenih i vrednih pčela su: Med koji je najpoznatiji i najbolji pčelinji proizvod pčele medarice. Cvetovi biljaka, svojim žlezdama nektarijama, luče nektar koji privlači kukce i pčele na oprašivanje. Pčele kao najbrojniji oprašivači takođe sakupljaju nektar i odlažu ga u stanice saća. Propolis nastaje tako da pčele sakupljaju razne smolaste stvari sa biljaka u svojoj okolini i donose ih u košnicu. Tim istim smolama dodaju razne arome kako bi nastao propolis.
Propolis je tamno smeđe boje ali u zavisnosti od vrste meda i biljaka sa kojih ga pčele donose može biti i svetlijih boja. Pčelinji vosak u novije vreme ljudi često poistovećuju sa svećama od parafina što je pogrešno. Vosak proizvode samo pčele. Matični mleč je prirodni stimulator koji sadrži visoku koncentraciju biološki aktivnih supstanci, posebno mnogo pantonske kiseline koja daje organizmu vitalnost. Matični mleč je kremasta, lepljiva, mlečno bele boje, jako kisela supstanca sa malo gorčim ukusom. Pčele radilice u starosti od pet do petnaest dana izlučuju iz svojih žlezda supstancu bogatu proteinima i drugim dragocenim vitaminima koje se stvaraju u velikim količinama posebno za vreme obilne paše praha i cvetova meda. Pčelar je fizička ili pravna osoba koja se bavi uzgojem pčela. On prema zakonu može raditi iz hobija ili kao profesionalan pčelar. Skladno tome prema zakonu je dužan da postavi svoj pčelinjak tako da pčele ne smetaju komšijama i prolaznicima, kao i stoci i javnom prometu.
Među ostale dužnosti pčelara prema pčelama spada i redovna stalna briga pčelinjih zajednica poput: osiguranja stalnog čistog izvora vode počevši od prvih prolećnih izleta do zadnjih jesenih pre ulaska pčela u zimsko klupko, održavanje okoline i briga za mir u pčelinjaku bez obzira na način pčelarenja. Čistoća okoline je ogledalo savesnog pčelara, pa bi komunikacija sa komšijama i njihovo učenje o životu pčela trebala biti imperativ kako bi se sprečile moguće nesuglasice.
Prolećna pomoć pčelama se sastoji od pravovremene prehrane za brži razvoj i jačanje zajednice, a pčele će znati uzvratiti pčelaru većim prinosom proizvoda tokom sezone. Jesensko-zimska briga svodi se zavisno od područja pčelinjaka, na pravilno uzimljavanje zajednica, utopljavanje košnica, smanjivanje leta, i stavljanje češljeva da se spreči ulaz glodara dok su pčele u klupku. Redovno učenje putem stručne literature, interneta, pčelarskih škola, razgovora sa drugim pčelarima takođe bi trebala biti deo navike svakog pčelara.
U svakom slučaju reč je o specifičnom zanimanju koje teško može da se obavlja bez ljubavi prema pčelama i onome što nam na kraju daruju. Naš pčelar Mileta Marković iz sela Jabučja pored Lajkovca je napravio nesvakidašnji poduhvat, on je do sada proizveo oko 100.000 pčelinjih kraljica po čemu je apsolutni i najbolji rekorder na Balkanu.
Kako da napravite med od maslačka? Odličan je „čistač“ organizma od toksina
Ukoliko ovih dana boravite negde u prirodi, obavezno ponesite korpu i sakupite maslačak. Upravo sada, maslačak ima najveću snagu i snabdeće vaše telo svim što mu je potrebno.
Izvor: Kurir, 06.Maj.2024, 11:33
Čitaoci pitaju: Da li je CT kolonografija ili virtualna kolonoskopija adekvatna zamena za klasičnu kolonoskopiju
Jedno od pitanja koje često pacijenti postavljaju lekaru jeste i to da li je multi-slajsni skener (MSCT) kolonografija poznata i kao virtualna kolonoskopija, adekvatna zamena za klasičnu kolonoskopiju. Prednosti i mane virtuelne kolonoskopije Na ovo pitanje odgovor smo potražili od prim. dr sc. med. Aleksandra Kneževića, gastroenterolog i hepatolog, ističući da, iako virtualna kolonoskopija može pružiti korisne informacije o stanju debelog creva, klasična kolonoskopija ili...
Izvor: eKlinika.rs, 06.Maj.2024, 09:01
Nimalo prijatna scena: Roj pčela na meču Štutgart - Bajern! Vatrogasci hitno reagovali /VIDEO/
Dok su se fudbaleri Štutgarta i Bajerna zagrevali za meč 32. kola Bundeslige na MHPAreni, vatrogasna služba je morala da istera nezvane goste.
Izvor: Sportal.rs, 05.Maj.2024, 19:17
Srbijom vlada 15 alergena, ali spremite se, u junu cveta NAJAGRESIVNIJI KOROV! Mira broji polenova zrna, ali je i sama alergična na njega: Evo kako da se zaštitite
Njena ljubav prema biljkama datira još od detinjstva. Kad je počela da radi, najpre ih je "lečila" a godinama unazad, Mirjana Mitrović, rukovodilac...
Izvor: Blic, 04.Maj.2024, 05:32
Kontinuirana edukacija u Domu zdravlja Pančevo: „Prva pomoć sa aspekta javnog zdravlja”
PANČEVO – U prostorijama Doma zdravlja Pančevo održano je predavanje na temu „Prva pomoć sa aspekta javnog zdravlja”, koje je obuhvatalo više oblasti i nosilo šest bodova za slušaoce. Predavači su bili prim. dr sci. med. Irena V. Lazić, prim....
Izvor: VojvodinaUzivo.rs, 04.Maj.2024
Alergija na kozmetičke proizvode: Koji sastojci najčešće iritiraju kožu?
Alergija na kozmetičke proizvode vremenom može da se razvije čak i kada osoba nije alergična ni na kakve sastojke. Iako su nam kupatila i noćni stočići prepuni kozmetike istina je da vrlo mali broj ljudi zaista razmišlja o sastojcima preparata za nagu kože. Međutim, kada se iznenada pojavi crveni osip na koži, to nam bude neka vrsta opomene da se pozabavimo šta to tačno stavljamo na nju, a što joj baš smeta i iritira je. Kako se manifestuje alergija na kozmetičke proizvode? Čak...
Izvor: eKlinika.rs, 02.Maj.2024, 15:32
Porodica Huse Alijevića prvi put pred očima javnosti! Supruga je 21 godinu mlađa, a ćerkica je kao med (FOTO)
Supruga Huse Alijevića takođe je u muzičkom svetu
Izvor: Story, 02.Maj.2024
.jpg)
