Izvor: Večernje novosti, 24.Feb.2019, 15:17   (ažurirano 02.Apr.2020.)

TAJNE RESTORANA "MADERA": Kultura dijaloga za kafanskim stolom

"Maderin" parlament: druženje u kultnoj beogradskoj kafani postalo svojevrsni primer demokratije. Zajedno su predsednici Zvezde i Partizana, reprezentativci u tri sporta, novinari... AKO neko misli da Srbiji nedostaje kultura dijaloga ili da ima manjka demokratije, mogao bi da se, u minijaturi, svakodnevno uveri u suprotno. Dovoljno je da, svakog dana oko 13.00 navrati do poznatog beogradskog restorana "Madera". >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << Uvek za istim stolom, koji je stalno rezervisan samo za njih i zvrji prazan kad oni nisu tamo, sedi grupa prijatelja koja predstavlja oličenje demokratije, tolerancije, dijaloga i iznad svega životne mudrosti i iskustva. Za istim stolom su dva bivša predsednika, Partizana (Zdravko Mrvić) i Crvene zvezde (Dan Tana), navrati ponekad i aktuelni čelnik crno-belih Milorad Vučelić, taman da Partizan bude u prednosti. Društvo im prave tri bivša reprezentativca Jugoslavije u tri različita sporta (Perica Radenković - fudbal, Radovan Bata Radović - košarka, Ivko Plećević - tenis), čest gost je i bivši fudbalski selektor (i sam nekada reprezentativac) Ilija Petković, koji je takođe "delegat" OFK Beograda (kao predsednik Skupštine kluba sa Karaburme), a beogradsku fudbalsku panoramu upotpunjava Petar Pera Pešić, nekadašnji direktor Rada, potonji tim-menadžer reprezentacije dok je nosila ime SR Jugoslavija ili Srbija i Crna Gora. Pročitajte još: KAD POLITIČARI "PADNU U SEVDAH": U kafani, kao u skupštini, od rata do ljubavi SPORT jeste najčešća tema razgovora, ali sto nije isključivo sportski. Članovi ovog neobičnog "parlamenta" su i ljudi kojima je sport samo hobi, a koji iza sebe imaju uspešne karijere u poslu kojim su se bavili ili se još uvek bave, poput Bobana Popovića, Milana Žugića, Zorana Milića, Milojka Polomca, Žike Petrovića, Dragutina Zagorca, Milana Krstića... Ovaj nezvanični parlament ima i nekoliko "dopisnih članova" koji žive u inostranstvu, ali kada su u Beogradu ne propuštaju priliku da uzmu aktivno učešće, makar u radu "po komisijama". Takvi su Boba Bojović, živa istorija Beograda, čovek čija memorija impresionira i u 95. godini, Bibe Srećković, obojica iz Čikaga, Sima Birač, takođe iz SAD, Ljubiša Milutinović iz Moskve, Branko Savićević iz Australije...Milorad Vučelić sa bivšim predsednikom Crvene zvezde Danom Tanom, i Partizana Zdravkom Mrvićem - Foto V. Stanković Ako treba nešto da se zapiše, tu je sportski novinar Dobrivoje Bobi Janković, dok internacionalni karakter skupu daje čest gost Pero Zlatar, legendarni hrvatski novinar, beogradski zet, čovek koji perom spaja davno porušene mostove. Tu je i potpisnik ove priče... Boško Jakšić nije stalni "član stola", ali ima pravo da sedne kad naiđe - što nije mala privilegija. Deo ekipe bio je i velikan srpskog novinarstva Slavoljub Slava Đukić, koga su prijatelji nedavno dostojno ispratili na put bez povratka. Kao što su stalni gosti nekad bili novinarski bardovi Predrag Milojević, Ljubiša Vukadinović ili Miroslav Radojčić... NAD stolom, kao i nad celom "Maderom", lebdi dobri duh starih "maderaša" (i zvezdaša) koji su stvarali imidž kultnog restorana: doktor Aca Obradović, Miljan Miljanić, Ljuba Tadić... Njihove slike kao da govore da su oni i dalje tu. Prijatelji se često sete onih koji su bili deo svakodnevnog druženja, a nisu takođe više među nama: Vladan Radonjić Klapec, Branimir Zogović Zoga, Slobodan Coka Đorđević... Svakodnevni, a bogami, i svakovečernji dolazak u "Maderu", iako ne u istom podnevnom sastavu, više je od navike. Reč je o stilu života, o nečemu što je odavno prešlo ne u samo u naviku već i u potrebu da se svakog dana na istom mestu u istom ili sličnom sastavu sedi i diskutuje sa prijateljima. Daleko od toga da su "maderaši" politički istomišljenici. Kao što se dele po klupskoj pripadnosti, razlikuju se i povodom politike, ali kad se ne slože - složni su da se nisu složili. Najviše vole izbore jer onda organizuju internu kladionicu sa predviđanjem procenata za pojedine kandidate ili partije. Pobednik ne stavlja pare u džep nego odmah časti društvo ručkom...Legendarni fudbalski golman Perica Radenković, Dan Tana i košarkaš Radovan Bata Radović - Foto N. Paraušić Konobari znaju ko od "parlamentaraca" šta pije, šta voli da jede. Pri kraju dnevne ili večernje sedeljke obavezno stiže tura pića, kolača ili voća na račun kuće, a pri kraju godine "Madera" priređuje ručak svojim najvernijim gostima. Tako je bilo i prošlog decembra. Pročitajte još: Da li je sačuvan stari duh kafanskog života u Srbiji? TEME svakodnevnih debata su različite, od sporta i politike do kladionica i, naravno, zdravlja. Gotovo svi članovi ovog oličenja srpske demokratije su zakleti hedonisti, kad se iscrpe dnevne političke i sportske teme, prelazi se na hranu. Planira se odlazak u neku proverenu kafanu u kojoj je specijalitet ono što vole i u kome imaju tretman koji zaslužuju. Česta tema su i putovanja, što po Srbiji, što po inostranstvu. Gotovo svi su deo radnog veka proveli van zemlje, od Evrope do SAD, Meksika, Kanade, Indije ili Australije. Za stolom može da se govori engleski, nemački, ruski, španski, francuski... Nekolicina je duboko zašla u devetu deceniju života, ali svojom energijom, iskustvom, osećajem za toleranciju i slaganje oko razlika daju primer komšijama iz pravog parlamenta, udaljenog jedva nekoliko stotina metara od institucije zvane "Madera". IME PO VINU POSTOJI priča da je restoran dobio ime tako što je neko od gostiju doneo odlično vino sa portugalskog ostrva Madeira. Istina ili ne - ne zna se, ali je restoran pod ovim nazivom počeo sa radom davne 1937. godine. Kako je restoran tokom svojih 75 godina postojanja izrastao u kultno sastajalište beogradskih intelektualaca, političara, glumaca, sportista, novinara, pokušao je da odgonetne upravo jedan od "maderaša", Dobrivoje Bobi Janković napisavši 2013. knjigu "Šta kaže Madera" posvećenu svima onima koji su od ove kultne kafane napravili to što jeste.
Pogledaj vesti o: Večiti derbi,   Zvezda - Partizan

Nastavak na Večernje novosti...