Izvor: B92, 19.Feb.2020, 13:50

Srbin u Helsinkiju otvorio revolucionarni restoran: "Svakodnevno učimo kroz greške"

Srbin u Helsinkiju otvorio revolucionarni restoran: Svakodnevno učimo kroz greške

Helsinki -- Putevi tri kuvara iz Španije, Portugala i Srbije ukrstili su se u Helsinkiju.
Albert Frank Suner, Karlos Enrikes i Luka Balać su istovremeno radili u jednom od najboljih tamošnjih restorana i delili isti san – da započnu sopstveni posao. Otelotvorenje ove ideje danas predstavlja restoran Nola.
Njih trojica su dodatno podigli lestvicu restoranske usluge i odlučili se za koncept nulte proizvodnje otpada, koji se skriva i u samom nazivu – nola, na finskom znači nula.
"Frustracije iz restorana gde smo ranije radili su nas pokrenule da od samog početka stojimo iza odluka koje pravimo. Iako je za nas 'zero waste' cilj od prvog dana, i dalje kroz greške svakodnevno učimo", objasnio je...

Nastavak na B92...






 Povezane vesti

SRBIN U HELSINKIJU OTVORIO REVOLUCIONARNI RESTORAN Novi koncept kuvanja i usluge

Izvor: Blic, 19.Feb.2020

Putevi tri kuvara iz tri različite evropske zemlje, Španije, Portugala i Srbije, ukrstili su se u prestonici Finske Helsinkiju. Albert Frank Suner, Karlos Enrikes i Luka Balać su istovremeno radili u jednom od najboljih tamošnjih restorana i delili isti san – da započnu sopstveni posao. Otelotvorenje...

Nastavak na Blic...

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.