Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 09.Jul.2015, 18:24   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Treći serijal "Čardi na Dunavu"

U Čardi kod Braše, u Begeču nadomak Novog Sada, danas je počelo snimanje trećeg televizijskog serijala "Čarde na Dunavu" čiji su autori Miroslav Božin i Petar Latinović.

Televizijski serijal "Čarde na Dunavu" nastao je iz želje autora da široj javnosti otkrije lepotu specifičnog ugostiteljskog miljea na obalama Dunava - čardi u kojima se neguju posebni jelovnici i običaji, a gotovo su nezamislive bez muzike tamburaša.

Novi serijal "Čardi na Dunavu" obuhvatiće >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << nove čarde, od Bačkog Monoštora do Golupca koje će biti predstavljene u 16 televizijskih epizoda.

Serijal će se snimati u Bačkom Monoštoru, Somboru, Futogu, Beočinu, Slankamenačkim vinogradima, Novom Sadu, Ledincima, Beogradu, Velikom Gradištu, Ramu, Staroj Palanci i Golupcu.

Ova serijal, prema rečima autora Miroslava Božina, već nekoliko godina izaziva pažnju pre svega ljubitelja Dunava i prirode, ribljih specijaliteta, muzike i zabave.

"Radio televizija Vojvodine je do sada, u dva serijala, emitovala 32 epizode o čardama duž Dunava od Bezdana do ušća Save u Dunav kod Beograda. Obeležje epizoda su hedonizam, tradicija, kultura, dunavski pejzaži i uživanje na čardama uz daleko čuvene provode, a sve daleko od zla, pakosti, mržnje i ljubomore", rekao je Božin novinarima.

Ističući da su čarde mesto na kojima se zaboravljaju brige i svakodnevnica gradske vreve, Božin kaže da su on i koautor Petar Latinović ceo ovaj poduhvat nazvali "antistres terapija u 48 epizoda".

Vlasnik "Čarde kod Braše", gde je danas počelo snimanje, Petar Lapu - Braša rekao je Tanjugu da se snimanje epizode kojom počinje treći serijal poklapa sa njegovim jubilejom, odnosno odlaskom u penziju.

"Više od 40 godina radim ovaj posao i imam riblju čardu, a sada smo ja i supruga odlučili da deci i unucima prepustimo vođenje posla i da im prenesemo bogato iskustvo koje smo stekli", rekao je Lapu.

On je dodao da svi gosti njegove čarde imaju priliku da po prvi put probaju pihtije od ribe ili polarnu čorbu kako je on nazvao taj specijalitet.

Pihtije od ribe se pripremaju tako što se pravi čorba od bele ribe (deverike, štuke, krupatica...) a zatim se u tu čorbu dodaje kvalitetna riba som, šaran i slično i ponovo se kuva dok se ne pretvori u pihtijastu masu, i kasnije hladi, objašnjava Lapu kako se sprema njegov specijalitet.

Početku snimanja novog serijala "Čardi na Dunavu" prisustvovalo je nekoliko gostiju iz Rusije koji su posluženi ribljim pihtijama čiji recept, inače, vuče korene upravo iz te zemlje.

Prve epizode serijala "Čarde na Dunavu" snimljene su 2004. godine. RTV je prvi serijal emitovala 2009., drugi tokom 2014. i ove godine, dok je emitovanje trećeg serijala planirano za kraj 2015. i početak 2016. godine.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...