Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Dec.2016, 13:39   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Šoljica puna mirisa iz bašte

Pet biljaka koje mogu da se gaje u vrtu, potom osuše i piju kao čaj. Napravite malu plantažu lekovitih biljaka i spremite zalihe napitka iz organskog uzgoja.

Kasna jesen je vreme kada se pije najviše čajeva, a oni koji su u bašti gajili ove biljke i osušili ih sada mogu da uživaju u njihovom lekovitom dejstvu.

Neke mešavine čajeva su skuplje i od uvoznih pića, a ništa lakše nego u bašti napraviti malu "plantažu" ovih korisnih biljaka. Zadovoljstvo je veće >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kada se pije čaj iz sopstvene bašte nego kada je kupljen.

Matičnjak je izuzetno korisna biljka, jer može da se koristi kao začinska i lekovita. Pošto je poreklom sa juga Evrope, ovo je otporna trajnica, koja je i prava blagodet za vrt jer privlači insekte.

Svežu listovi liče na koprivu, a kada se protrljaju ispuštaju miris limuna, pa se dodaje u salate i sir. Svežim listom treba protrljati mesto uboda insekta, a štiti i od komaraca. Kao čaj je najefikasniji lek za nesanicu.

Voli sunčano, zaštićeno mesto. Može se gajiti iz semena koje se seje u aprilu. Razmnožava se i podelom korena odrasle biljke koja se brzo širi. Žbun može da poraste od pola do metar i po u visinu. Cveta u avgustu i to je i vreme branja i sušenja za čaj. Ne treba se zabrinuti ukoliko tokom zime nadzemni deo izumre, jer će na proleće nići nov.

Menta ili nana je odobro poznat u kuhinji za sosove, sladoled, kolače, koktele... Nana je najstariji poznati lek za stomačne bolesti, a koristi se i za disajne tegobe, glavobolju, održavanje higijene usta, osežavanje vazduha... Listovi nane za čaj se koriste sveži, ali i osušeni.

Izuzetno se lako gaji. Sadi se u martu tako što se rasađuju odrasle biljke ili uzme pelcer koji u vodi brzo razvija koren. Sadi se u humusnu zemlju na mestu zaklonjenom od sunca. Redovno se zaliva i jednom godišnje presađuje, đubri ili osvežava novom zemljom. Listovi za sušenje beru se u julu i avgustu, odnosno pre cvetanja.

Neven je lep ukras u bašti, jer su cvetovi žuti ili jarkonarandžasti i ne otvaraju se ukoliko će biti kiša. Na ovoj biljci je sve lekovito i upotrebljava se kao dodatak jelima ili za čaj. Efikasan je protiv gljivičnih infekcija, zapaljenja, kurjih očiju, za smirivanje grčeva, kašlja, astme.

Seje se u rano proleće i razređuju se biljke. Bere se u julu i avgustu, sredinom dana kada je toplo i sunčano, jer mora da se suši brzo na temperaturi od 35 stepeni. Latice treba odvojiti i posebno sušiti.

Žalfija važi za jednu od najčudotvornijih biljaka, jer leči mnoge bolesti poput prehlade, zapaljenja usta, ublažava alergiju, smanjuje noćno znojenje i probleme bešike. Takođe, omiljena je i u kuhinji i ujedno veoma lepa dekoracija u vrtu, pa je treba gajiti na organski način.

Žbunastog je oblika i može da poraste pola metra. Listovi su baršunasti i lako se uklapa sa drugim biljkama u vrtu. Može da se gaji i u saksiji sa ostalim začinskim biljem. Lako se održava i prija joj sunčano mesto i propusno tlo. U rano proleće, čim prestanu jutarnji mrazevi, treba je orezati. Listovi se beru u rano leto i suše u hladu.

Šipak je žbunolika biljka koja može da se gaji samo u vrtu, jer dostiže visinu od tri metra. Odgovara mu toplo leto i blaga zima, pa je u najvećoj opasnosti tokom neočekivanih mrazeva. Neophodno mu je sunce da bi imao što više cvetova, a neophodna mu je i vlaga u zemljištu, pa treba ga zasaditi u peskovitoj zemlji sa dosta humusa.

U proleće se, čim se pojave listovi, otvaraju crveni cvetovi koji dostižu maksimum u avgustu i tada počinju da crvene, a beru se u septembru. Izuzetno je zdrav, jer sadrži tanin i leči stomačne probleme.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...