Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Jun.2021, 16:31

"Sačijada" u Sremskim Karlovcima, druženje i gastronomija

Vojvodina je nadaleko poznata kao podneblje bogato sa raznim gastronomskim manifestacijama. Pored poznate kobasicijade u Turiji tu je i "Sačijada" u Sremskim Karlovcima, koja je po sedmi put okupila brojne zaljubljenike u specijalitete ispod sača.

Više od 30 timova iz nekoliko susednih zemalja prijavilo se za nadmetanje u spremanju jagnjećeg mesa ispod sača.

Iako je manifestacija imala takmičarski karakter, posetioci i učesnici su na prvo mesto stavili zabavu u >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << prirodi.

"Mi smo ekipa "Sačmarice" dolazimo iz Doboja, iz Republike Srpske. Ovo je jedan od naših prvih puta da smo na Sačijadi i nadamo se velikom uspehu danas", kažu takmičari.

"Očekujemo pobedu kao i uvek, pošto smo prošle godine jako dobro prošli pa nadam se i ove godine. Atmosfera je vrhunska kao i uvek tako da nemamo ništa da dodamo", navode.

Pripremanje hrane ispod sača, prema rečima organizatora, jeste najlepši i najzdraviji način spremanja hrane, a svojata ga ceo Balkan.

"Sve države Balkana smatraju da je to njihovo nacionalno jelo i samo što se negde kaže sač, a negde peka, ali svi znaju da je to maltene isto jelo. I zato smo uvek okupljali sve države iz regiona ajde da kažemo ex-YU država, i poneka druga država, tako smo prethodne imali Čehe", navodi Romeo Karanović, organizator "Sačijade".

"Drago mi je što u odnosu na prošlu godinu koja je bila polopljena kovidom, dosta je veliki broj ljudi, to je ono što nam je falilo svih ovih godinu dana a to je veselica ovih ljudi i ovaj miris, da Fruška gora miriše na jagnjetinu", ističe Helena Vuković, suorganizatorka "Sačijade".

Nekada se za ovakva uživanja čekao Prvi maj, a danas kada se društvo okupi. U Srbiji ljubav prema ovom tradicionalnom načinu pripreme mesa i povrća nikada nije zamrla, jer se na ovaj način neguje tradicija i struka.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...