Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 04.Dec.2015, 20:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pančevka majstor za dekoraciju torti

Ljiljana Ramjanc ima nesvakidašnje zanimanje. Od torti stvara prava umetnička dela. Ona je jedan od najboljih dekoratera torti u našoj zemlji, ali i svetu.

 Svaki dekorater, kaže Ljiljana, ima svoj pečat, a za ovaj posao osim talenta potreban je konstantan rad i vežba.

"Sigurnost u rukama, stav i ličnost to su stvari koje su potrebne kako biste bili dobar dekorater. Dakle da budeš opušten ,da imaš samopouzdanja i naravno puno, puno vežbe", kaže Ljiljana Ramjanc.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << />
Titulu majstora potvrdila je i na nedavno održanom svetskom prvenstvu za dekoraciju torti održanom u Italiji. Bila je jedini predstavnik iz naše zemlje , i u finalnom takmičenju našla se među 16 najboljih svetskih dekoratera.

"Takmičenje se sastojalo u tome da se donese jedan monumentalni rad I da se isto to napravi I tamo za osam sati. Prvi put se takmičim,bila sam na jednom manjem takmičenju u Americi, ali ne i na svetskom prvenstvu. Bilo je spektakularno i zaista zadovoljstvo jer je to sam vrh u svetskoj dekoraciji torti", kaže Ljiljana.

Školu za dekoraciju torti završila je u Americi, gde je savladala osnovne tehnike,ipak,kaže da su u tom poslu stalne novine koje se moraju pratiti.

"Ja najviše radim takozvani Lambert, to je tehnika iz 1934. godine i ona je rezervisana za kraljevske torte,a takva je bila i torta Kejt Midlton , kažu da je to najteža tehnika u dekoraciji", objašnjava Ljiljana

Iako uspešno vodi poslastičarnicu i nastavlja porodičnu tradiciju Ljiljana kaže da će se sada više posvetiti revijama i takmičenjima, ali i obuci mladih dekoratera.



171

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...