Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 06.Okt.2017, 17:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Otvorena 54. Oplenačka berba
Tradicionalno svakog oktobra već više od 50 godina u Topoli se održava Oplenačka berba, jedna od najvećih privredno-turističkih manifestacija u zemlji. Najbolji voćari i vinogradari iz Srbije i ove godine u Topoli na berbi izlažu svoje najbolje proizvode.
Sa tradicijom dugom 54 godine Oplenačka berba predstavlja za vinare i voćare iz Šumadije jednu je od najvažnijih manifestacija.
"Imam 25 godina i od kada znam za sebe bavim se poljoprivredom i pomažem roditeljima >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << u toku studija. Grožđe je slatko i moglo je da se napravi lepo vino, a videćemo na kraju kako će ispasti ove godine jer je trenutno u toku vrenja", kaže voćar iz sela Plaskovac kod Topole Nenad Đorđević.
"Ovde sam na ovom istom mestu preko 20 godina. Iako je vreme malo lošije ne znači da berba nije uspela jer je ona jedna od najjačih manifestacija u Srbiji", ističe voćar iz sela Gornja Trnava Dragan Jovanović.
Pored voća i vina pažnju posetilaca privlačile su šarenolike tezge sa neobičnim proizvodima iz domaće tradicionalne kuhinje.
"Htela sam da preporučim svima da znaju da pored pravljenja džema od drenjina može da se napravi sir, a takođe i divan sirup" kaže proizvođač slatke zimnice iz Beograda Gordana Živanović.
"Zimska salata sadrži šargarepu, zeleni paradajz , papriku, grožđe, karfiol, krušku i ljutu papriku", objašnjava Ana Nikodijević iz sela Ovsište.
Ovogodišnju 54. po redu Oplenačku berbu svečano je otvorila ministarka Zorana Mihajlović.
"Lepo je biti ovde i lepo je videti šta znači čuvati tradiciju, ali sa druge strane i šta znači raditi za ono što je zapravo budućnost. Istorija i tradicija nas uče da ih nikad ne zaboravimo, ali da znamo i kuda idemo", rekla je ministarka Građevine, saobraćaja i infrastrukture Zorana Mihajlović.
"Ono što je za ponos u Topoli jeste činjenica da niču nova vinogorja. Trenutno imamo više od 800 hektara samo pod vinogradima i više od 6 .500 hektara pod voćem. Izvozimo oko 25.000 tona voća svake godine u Rusiju", istakao je predsednik Skupštine opštine Topola Dragan Jovanović.
Svake godine Oplenačka berba privuče i do deset puta više gostiju iz cele zemlje i regiona nego što sama opština Topola ima stanovnika, što je svrstava u jednu od tri najveće privredno-turističke manifestacije u zemlji.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
