Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 11.Feb.2023, 14:05

Čvarkijada u Mužlji: Čvarci kao dezert

U Mužlji je održana 11. Čvarkijada koja je okupila grumane iz okoline i daljih krajeva.

Na manifestaciji u Mužlji domaći proizvođači imali su prilike da predstave svoje proizvode od mesa. Iako su čvarci danas popularni, to nije uvek bilo tako.

"Nekada su se čvarci smatrali za neko siromašno jelo, al danas, bogami, čvarci su skuplji nego meso, kao dezert maltene", rekao je organizator Mihalj Bačo.

Mužljanci već više od deset godina se trude da >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << Čvarkijadom održe tradiciju izrade domaćih čvaraka.

"Da se sačuva tradicija, koreni naših predaka, da se prenese na buduća pokolenja i da naši naslednici znaju kako su njihove dede, pradede preživeli i opstajali na ovim ravnicama", podsetio je predsednik Saveta Mesne zajednice Mužlja Ervin Palatinuš.

23 takmičara nadmetalo se u pravljenju najboljih čvaraka. Svako po svojoj recepturi i po svojim običajima trudili su se da ispeku najukusnije čvarke.

U okviru manifestacije, deca iz vrtića i meštani Mužlje organizovali su i maskenbal za ispraćaj zime.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...