Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 28.Apr.2016, 11:27   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Od ekonomiste do proizvođača organske hrane

U olimpijskom selu Klek, nadomak Zrenjanina, beležimo primer napredne organske proizvodnje. Dejan Vujović započeo je proizvodnju zdrave hrane 2015. godine, u svojih četiri plastenika sa veoma zanimljivom ponudom lisnatog i lukovičastog povrća.

Po struci ekonomista, a od skora proizvođač organske hrane, Vujović je odlučio da, posle nekoliko godina rada u bankarstvu, napusti taj posao i u potpunosti se >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << posveti proizvodnji povrća na ekološki, zdrav način.

"Na ovo me je pre svega motivisala želja da se na dostojanstven način integrišem u društvo, da koristim mogućnost međugeneracijske saradnje gde pre svega mislim na svoje roditelje a iznad svega na moju baku i deku koji su ovo čitav život radili u malo drugačijoj formi", kaže Vujović.

U zatvorenoj bašti dominira zanimljivo lisnato i lukovičasto povrće, poput raštana, radiča, rukole, endivije, ali i stare autohtone sorte ozimog luka, srebrnjaka, boranije, graška, španata. Organskoj proizvodnji povrća posvetio se jer mu ona pruža, kako navodi, mogućnost da oseti da je deo nečeg lepog, zdravog, samoodrživog i časnog, nečega čime može da se ponosi i od čega može dostojanstveno da živi. Za njega da proizvodnja organskog povrća nije preterano zahtevna niti komplikovana.

"Ukoliko se radi kontinuirano, vrlo brzo se dođe u saglasje sa biljkom i vrlo brzo znamo šta joj treba. Ne mogu reći da je proizvodnja komplikovana jedino što traži to je celodnevna aktivnost", dodaje Vujović.

Ukoliko se jasno definiše ciljna grupa kojoj se želi prodati proizvod i ostvari dovoljno jasna komunikacija sa kupcima koji će kontinuirano kupovati organsko povrće plasman je zagarantovan. Mnogim ni cena nije problem.

Iako je u proizvodnji organske hrane početnik, Vujović vidi perspektivu, a za to je najbolji dokaz svakodnevno sve veće interesovanje kupaca koji prepoznaju kvalitet i zdravstveno bezbedno proizvedenu hranu.


Pogledaj vesti o: Olimpijske igre

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...