Izvor: juGmedia, 01.Feb.2015, 11:01   (ažurirano 02.Apr.2020.)

„Kasarinac“ pravi najbolju peglanu kobasicu

PIROT – Prva nagrada za najbolju peglanu kobasicu pripala je ekipi ‘’Kasarinac’’, druga nagrada otišla je u rukue ekipi ‘’Drakče’’ a treća ekipi ‘’Ketering Đorđević Temštanac’’.

Prvonagradjenoj ekipi sleduje letovanje za četiri osobe u Grčkoj, drugoplasiranmoj četiri auto gume a trećeplasiranoj vikend na Staroj planini. Dodeljena je i nagrda za najbolje uredjeni štand.

„Nismo očekivali prvu nagradu.Do sada smo uvek bili >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << među prvima. U našoj porodici se peglana kobasica sprema više od 20 godina, kaže Jasna Tričković u ime pobedničke ekiipe ‘’Kasarinac’’.

Predsednik žirija profesor Zlatković je rekao da su izboru najbolje peglane kobasice odlučivale nijanse I da žiriju nije bilo ni malo lako da donese odluke.

Na Sajmu peglane kobasice, koju mnogi zbog njenih afrodizijačkih svojstava zovu i ‘’pirotskom vijagrom’’, učestvovalo je 36 proizvođača specijaliteta koji se samo ovde pravi i koji je veoma tražen na domaćem i inostranom tržištu. Dodeljene su i nagrade. Promoter ovogodišnjeg Sajma bio je popularno TV lice satiričar Zoran Kesić, autor emisije ‘’24 minuta’’ na B 92, koji je zvanično otvorio Sajam,

Sajam su otvorili predsednik opštine Pirot Vladan Vasić I Zoran Kesić.

Kesić kaže da mu je drago što je u Pirotu i da je oduševljen ovim specijalitetom.

„Sinoć prvi put probao peglanu kobasicu. Moji prijatelji s kojima sam došao su osetili to afrodizičajko svojstvo koje je počelo da deluje. Divna je peglana kobasica, a posebno mi se sviđa što je dobra za meze i što posle nje može dosta da se popije. Njena tajna je u ljubavi. Njena tajna je i u negovanju tradicije. Uživanje je konzumirati je u društvu prijatelja.Slavu pirotske peglane kobasice ću širiti svuda. Pirot zaista ima čime da se pohvali. Ima kačkavalj ,peglanu kobasicu i ćilim. Nešto što je naše, autentično I domaće. Zamislite, sednete na pirotski leteći ćilim, seckate malo peglane kobasice i kačkavalj.Ima li šta lepše.Doći ću u Pirot opet. Ona je delikates i sa njom treba da izadjemo u Evropu, ako uopšte treba da idemo tamo- rekao je Kesić , dodajući na kraju otvaranja Sajma u svom stilu ‘’peglaj Pirote, veseli se Srbijo,seckaj’’.

Predsednik opštine Pirot Vladan Vasič kaže da ima čime da se pohvalimo, zahvalivši se organizatorima I izlagačima ali I brojnim posetiocima.

Pirot je dugo tragao za jednom ovakvom manifestacijom I pre nekoliko godina je to krenulo. Nismo očekivali da će biti ovakav uspeh. Imamo brendove a kojima traga I Srbija-kačkavalj,ćilim I peglana kobasica. Ovo je veliki potencijal, promocija turizma, ali I biznis.

Kej je danas pun, kao i trgovi i ulice,restorani i kafane Samo iz susedne Bugarske stiglo je 140 autobusa turista.To je 7000 ljudi I to niko nije očekivao. Pokrenuli smo i taj preduzetnički duh da se ljudi bave prizvbodnjom peglane kobasice Tu su I proizvodjači mlečnih proizvoda I vinarije-rekao je Vasić.

Sajam su organizovali Turistička organizacija Pirota, Udruženje proizvodjača pirotske peglane kobasice, Dom kulture i Sportski centar pod pokroviteljstvom opštine Pirot. Ispred hale Kej je organizovana izložba domaće radinosti a u Omladindkom kulturnom centru prezentacija pirotskih jela kkoje su pripremile članice Udruženja žena sa sela ‘’Temštanka’’ iz Temske I ‘’Izvorsko zrno’’ iz Izvora.

(krajPAZ
Pogledaj vesti o: Grčka,   Zimske gume

Nastavak na juGmedia...