Izvor: Capital.ba, 19.Avg.2015, 16:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ruski inspektori kontrolišu prodavnice „Ošan“
MOSKVA, Ruska služba za zaštitu potrošača „Rospotrebnadzor“ izvršiće inspekciju u svim prodavnica francuskog maloprodajnog lanca „Ošan“ /Aushan/ zbog toga što je dosad otkriveno niz „nepravilnosti“ u mesnim proizvodima, izjavila je direktor službe Ana Popova. Popova je dodala da se od juna sprovodi inspekcija u svim prodavnicama trgovinskog lanca „Ošan“ u Moskvi, u pet najvećih megamarketa i svim ostalim >> Pročitaj celu vest na sajtu Capital.ba << manjim prodajnim objektima, prenio je „Interfaks“. Ruska služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor „Roseljhoznadzor“, druga institucija zadužena za kontrolu ispravnosti namirnica, saopštila je danas da je u jednom od hipermarketa prodavnica „Ošan“ otkrila nepravilnosti koje su iste kao u četiri hipermarketa koja su provjerena ranije. Uočeno je nepoštovanje pravila za veterinarsko-sanitarnu obradu i dezinfekciju opreme u odjeljenju za izradu polugotovih prozvoda i ustanovljeno je da se biološki otpad čuva na istom mjestu kao i čvrsti otpad. Sistemsko kršenje pokazuje da je primjena sistema kontrole HASAP u francuskom lancu nedovoljno efikasna i funkcionalna jer ne procjenjuje rizike u preradi mesnih proizvoda, navodi „Roseljhoznadzor“. Ranije je „Roseljhoznadzor“ najavio da planira da sudskim putem naloži prodavnicama „Ošan“ da prekinu proizvodnju mesnih poluproizvoda. U četiri hipermarketa u Moskvi nađene su listerije, otkrivena je nedozvoljena količina bakterija ešerihija koli, a aerobni i fakultativno anaerobni mikroorganizmi bili su u dozvoljenim količinama. Osim toga, „Roseljhoznadzor“ je u mesnim proizvodima tog lanca našao strani DNK. U mljevenom goveđem mesu otkriven je DNK svinje, kokoške i ovce /što nije navedeno na etiketi/, a u mljevenom svinjskom mesu nađen je DNK krupne rogate stoke, kokoške i ovce. U polufabrikatu za kebab od govedine i jagnjetine bilo je DNK svinje, krupne rogate stoke i ovce. Takođe, prilikom priprema pice „Ošan“ je koristio kobasicu kojoj je istekao rok trajanja i prodavao meso sa isteklim rokom, navela je služba. Uprava firme „Ošan“ je prihvatila jedan dio nalaza, a na druge je uložila prigovor. Osim toga, kompanija je zahtijevala od veterinarske službe da demantuje saopštenje da je nađen DNK konjskog mesa u svinjskom mljevenom mesu jer lanac ne koristi konjsko meso u svojoj proizvodnji. Ambasador Francuske u Rusiji nedavno se obratio „Roseljhoznadzoru“ radi razjašnjenja situacije u vezi sa provjerama u maloprodajnoj mreži. Francuski trgovinski lanac „Ošan“ radi na ruskom tržištu od 2002. godine. Na kraju prošle godine imao je ukupno 84 prodavnice i treći je po prihodima među ruskim prehrambenim snabdjevačima. Prema podacima „Spark interfaksa“, prihodi trgovinskog lanca „Ošan“ prošle godine su bili 313,6 milijardi rubalja /4,3 milijardi evra/, a neto profit 11,9 milijardi rubalja /165 miliona evra/.
.jpg)
