Izvor: Blic, 19.Avg.2015, 15:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Samoposluge francuskog lanca Ošan u Moskvi na meti ruske inspekcije

Ruska služba za zaštitu potrošača, Rospotrebnadzor proveriće sve prodavnice francusokog maloprodajnog lanca Ošan (Aushan), zbog nekih već dosad nađenih "nepravilnosti" u mesnim proizvodima.

Kako je rekla direktorka Rospotrebnadzora Ana Popova, od juna se sprovodi inspekcija svih prodavnica mreže Ošan u Moskvi, pet najvećih megamarketa i svih ostalih koji se smatraju za manje, preneo je Interfaks.

Druga >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << institucija zadužena za kontrolu ispravnosti namirnica, Federalna služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor, Roseljhoznadzor, saopštila je danas da je u jednom od hipermarketa prodavnica Ošan našla nepravilnosti iste kao u četiri hipermarketa proverena ranije - nepoštovanje pravila za veterinarsko-sanitarnu obradu i dezinfekciju opreme u odeljenju za izradu polugotovih prozvoda.

Ustanovljeno je da se biološki otpad čuva na istom mestu gde se sakuplja i čuva čvrsti otpad.

Sistemsko kršenje pokazuje da je primena sistema kontrole HASAP u francuskom lancu nedovoljno efikasna i funkcionalna jer ne procenjuje rizike u preradi mesnih proizvoda, navodi Roseljhoznadzor.

Ranije je Roseljhoznadzor najavio da planira sudskim putem da naloži Ošanu da prekine proizvodnju mesnih poluproizvoda. U četiri hipermarketa u Moskvi nađene su listerije, otkrivena je nedozvoljena količina bakterija ešerihija koli i dozvoljene količina aerobnih i fakultativno anaerobnih mikroorganizama.

Pored toga, Roseljhoznadzor je u mesnim proizvodima tog lanca našao strani DNK. U mlevenom goveđem mesu - nađen je DNK svinje, kokoške i ovce (što nije navedeno na etiketi), a u mlevenom svinjskom mesu - našen je DNK krupne rogate stoke, kokoške i ovce. U polufabrikatu za kebab od govedine i jagnjetine - bilo je DNK od svinje, krupne rogate stoke i ovce.

Takodje, prilikom priprema pice Ošan je koristio kobasicu kojoj je istekao rok trajanja i prodavao meso sa isteklim rokom, navela je služba.

Uprava firme Ošan je prihvatila jedan deo nalaza, a na druge je se žali. Pored toga, kompanija je zahtevala od veterinarske službe da demantuje saopštenje da je nađen DNK konja u svinjskom mlevenom mesu jer lanac ne koristi konjetinu u svojoj proizvodnji.

Ambasador Francuske u Rusiji nedavno se obratio Roseljhoznadzoru radi razjašnjenja situacije s proverama u maloprodajnoj mreži.

Francuski trgovinski lanac Ošan radi na ruskom tržištu od 2002. godine. Na kraju prošle godine imao je ukupno 84 prodavnice i treći je po prihodima među ruskim prehrambenim snabdevačima. Prema podacima Spark-Interfaksa, prihiodi Ošana prošle godine su bili 313,6 milijardi rubalja (4,3 milijardi evra), a neto profit 11,9 milijardi rubalja (165 miliona evra).

Nastavak na Blic...