Izvor: Blic, Beta, 28.Jan.2009, 09:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Grad Luka suočen sa optužbama za kulinarski rasizam
Italijanski gradić Luka suočio se danas sa optužbama za "kulinarski rasizam" nakon što su gradske vlasti zabranile otvaranje novih stranih restorana u istorijskom centru grada.
Gradski savet nedavno je odlučio da ne izda dozvolu za rad unutar renesansnog gradskog jezgra ni jednom restoranu ili baru čiji stil ili meni ne bi bili italijanski.
Regionalne vlasti Toskane kritikovale su zabranu kao diskriminatornu i upozorile da se takvim merama "uvodi prikriveni oblik >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << 'kulinarskog ili gastronomskog' rasizma".
"Odbrana kvaliteta je jedna stvar, diskriminacija nešto drugo", izjavio je regionalni sekretar za trgovinu Paolo Koki.
"Zabrana se odnosi na Mekdonalds podjednako kao i na kebab restorane", dodao je Koki.
Gradski savet Luke pozvao je inostrane restorane da u svoj jelovnik uključe makar jedno jelo koje bi bilo tipično za taj grad i pripremljeno od domaćih sastojaka.
"To je poziv, a ne naređenje", rekao je portparol gradske skupštine.
Portparol gradskih vlasti Luke izjavio je da će četiri kebab restorana koji već posluju u strogom centru grada moći da nastave da rade kao i do sada.
U Italiji, koja se ponosi svojom gastronomskom tradicijom ima znatno manje stranih restorana nego u drugim evropskim zemljama, ali je njihov broj poslednjih godina porastao zbog sve većeg broja stranih imigranata i jačanja stranih kulinarskih uticaja.
Italijanski grad Luka suočen sa optužbama za kulinarski rasizam
Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 27.Jan.2009, 20:37
RIM - Italijanski gradić Luka suočio se danas sa optužbama za "kulinarski rasizam" nakon što su gradske vlasti zabranile otvaranje novih stranih restorana u istorijskom centru grada. .Gradski savet nedavno je odlučio da ne izda dozvolu za rad unutar renesansnog gradskog jezgra ni jednom...
Kulinarski rasizam
Izvor: RTS, 27.Jan.2009
Gradić Luka u Toskani optužen za "kulinarski rasizam" zbog zabrane otvaranja stranih restorana u istorijskom centru grada...Italijanski grad Luka optužen je za "kulinarski rasizam" nakon što su gradske vlasti zabranile otvaranje stranih restorana u istorijskom centru grada...Gradsko veće ovog toskanskog...
Italijanski gradić Luka optužen za „kulinarski rasizam“
Izvor: Danas, 28.Jan.2009
Gradić Luka u Toskani optužen je za „kulinarski rasizam“ zbog zabrane otvaranja inostranih restorana u istorijskom centru grada. Gradsko veće donelo je odluku da se ne izdaju dozvole za rad unutar renesansnog gradskog jezgra nijednom restoranu niti baru čiji stil ili meni ne bi bili italijanski....
