Izvor: JUGpress.com, 10.Okt.2019, 09:29 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prvi „Mekika fest“ u parku Svetog Save
NIŠ
Niš je dobio novu manifestaciju – „Mekika fest“, koji počinje u petak, 11. oktobra, u parku Svetog Save, a na njemu će učestvovati desetak proizvođača mekika i krofni. Svečeno otvaranje je u 20 sati, ali sve počinje kulturno-umetničkim programom u 18 sati. Manifestacija traje tri dana i zatvara se u nedelju, 13.oktobra >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com << kada će biti dodeljene nagrade najaboljim učesnicima. Organizatori ove manifestacije su Unija pekara iz Niša zajedno sa sekcijom proizvođača mekika i proizvoda od istog testa.
„Ideja da pokrenemo ovu manifestaciju rodila se na Danima bureke koji su letos održani u Nišu“, kaže Bratislav Vukadinović. „Tada je Dragiša Pavlovski gostovao kao proizvođač mekika i nekako smo se svi složili da bi mogla da se održi i ova manifestacija jer, posle bureka, mekike su najtraženiji pekarski proizvod za duračak, a kupuje se i tokom celog dana. Onda nam se javio veliki broj proizvođača mekika za zahtevom da i oni žele da se predstave kao i proizvođači bureka. Mi smo pristali da im izađemo u susret, a Niš je tako dobio novu manifestaciju“.
Bratislav Vukadinović dodaje da će na prvom „Mekika festu“ učestvovati desetak učesnika, a među njima će biti proizvođači mekika iz Svrljiga, Knjaževca i Pirota.
„ Naša ideja je bila da manifestacija bude međunarodnog karaktera ali zbog brzine organizovanja gosti iz Grčke, Bugarske i Makedonije ne mogu da dođu. Već od iduće godine, jer planiramo da ova manifestacija bude međunarodna, očekujemo i goste iz drugih zemalja“, kaže Vukadinović.
Među onima koji će se pojaviti na manifestaciji je i Dragiša Pavlovski koji proizvodi mekike.
„Dugo se bavim proizvodnjom mekika, a zanat sam naučio od svog oca sa kojim sada zajedno radimo“, kaže Dragiša Pavlovski. „Mekike pravimo na isti način kao i pre mnogo godine. Najbolje je da se prži na ulju, a možda je i u tome tajna“.
Dragiša ne zna tačno kada su mekike nastale, ni da li su „rođene“ baš u ovom kraju, ali zna da se sada dobro prodaju.
Manifestacija počinje u petak svečanim otvaranjem u 20 sati. Otvoriće je predsednik GO Medijana Nebojša Kocić, ali program će početi već u 18 sati kulturno umetničkim programom. Pokrovitelj manifestacije je Grad Niš, generalni pokrovitelj je GO Medijana, a veliku zahvalnost organizatori duguju i ostalim pokroviteljima a to su GO „Crveni Krst“, GO „Palilula“ i „Milk Hausu“ koji ima strateški ugovor sa Unijom pekara.
PodeliteClick to share on Facebook (Opens in new window)Kliknite ovdje za dijeljenje na Twitteru (Opens in new window)Kliknite za slanje emaila prijatelju (Opens in new window)Click to share on Skype (Opens in new window)
I ovo Vam može biti interesantno
Pogledaj vesti o: Sveti Sava
.jpg)
