Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 08.Jun.2011, 14:21   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Počinje "Šunka fest"

KRČEDIN -

U Krčedinu će od danas do 12. juna biti održana manifestacija "Šunka fest" koja okuplja proizvođače, distributere i ljubitelje šunke, poslovne ljude iz lanca proizvodnje mesa i prerađevina, prijatelje i pokrovitelje.

Manifestacija se organizuje sa ciljem da bude obnovljena i povećana proizvodnja šunke u Vojvodini i celoj Srbiji, ali i da budu sagledana iskustva iz zemalja u okruženju i poznatih >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << evropskih brendova.

Vojvodina ima tradiciju proizvodnje šunke, dugu tri veka.

Proizvodi se na domaći, zanatski i industrijski način, ali proizvodnja u domaćinstvima ima najdužu tradiciju i zbog toga je najvise cenjena.

Vojvođanska šunka nije zaštićen brend, ona se jednostavno zove šunka i pored ukusnog mesa crvene boje, odlikuje se takođe ukusnom crvenkastom slaninom, debljine dva do tri prsta.

Pored proizvođača iz Vojvodine i cele Srbije, na "Šunka festu"će biti predstavljena šunka i pršuta iz Crne Gore, Italije, Španije, Mađarske, Nemačke, Bugarske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Hrvatske i drugih zemalja.

Biće priređena i izložba šunke, pršute i suhomesnatih proizvoda i pratećih delatnosti vezanih za proizvodnju šunke, kao i promocije šunke, raznih kompanija, vina, sira i hleba i različitih jela od šunke.

Tokom manifestacije biće upriličena i izložba opreme za klaničnu industriju, semena žitarica, poljoprivrednih alatki i mehanizacije, stočne hrane, veterinarskih lekova, začina i rashladne opreme.

Na festu će biti proglašena i najkvalitetnija i najveća šunka, a sve će biti propraćeno sa dosta muzike i dobre zabave.

Organizatori manifestacije su Etno kuća "Stojšić salaš", Udruženje "Vojvođanski prozori" i Turistička organizacija opštine Inđija.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...

Capital.ba: Počeo “Šunka fest” u Inđiji