Izvor: S media, 08.Jun.2011, 14:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Šunka fest" u Krčedinu
U Krčedinu će od sutra do 12. juna biti održana manifestacija "Šunka fest".
"Šunka fest" okuplja proizvođače, distributere i ljubitelje šunke, poslovne ljude iz lanca proizvodnje mesa i prerađevina, prijatelje i pokrovitelje.
Takmičenje za najbolji kulen
Manifestacija se organizuje sa ciljem da bude obnovljena i povećana >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << proizvodnja šunke u Vojvodini i celoj Srbiji, ali i da budu sagledana iskustva iz zemalja u okruženju i poznatih evropskih brendova.
Vojvodina ima tradiciju proizvodnje šunke, dugu tri veka.
Proizvodi se na domaći, zanatski i industrijski način, ali proizvodnja u domaćinstvima ima najdužu tradiciju i zbog toga je najvise cenjena.
Praznik šunke na Paliću
Vojvođanska šunka nije zaštićen brend, ona se jednostavno zove šunka i pored ukusnog mesa crvene boje, odlikuje se takođe ukusnom crvenkastom slaninom, debljine dva do tri prsta.
Pored proizvođača iz Vojvodine i cele Srbije, na "Šunka festu" će biti predstavljena šunka i pršuta iz Crne Gore, Italije, Španije, Mađarske, Nemačke, Bugarske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Hrvatske i drugih zemalja.
(Tanjug foto: Guliver/Thinkstock)
