Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 24.Mar.2022, 05:38

Leblebija - onlajn! (AUDIO)

Leblebija, odnosno naut, prema procenama nutricionista veoma je važna komponenta makrobiotičke ishrane.

Sada je vreme za setvu, pa smo o tom poslu čuli od proizvođača i prerađivača leblebije u Bačkom Gradištu Nemanje Mirilova.

"Mi smo još pre tri godine izbacili oranje pa čak i veštačko đubrivo pošto ova biljka nije u tom smislu zahtevna. Znači samo "prevrnemo" zemlju oko 5cm dubine i direktno sejemo u nju leblebiju, plan je do polovine aprila. Znači, >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << manje kvalitetna zemlja je sasvim pogodna za sadnju leblebije" rekao je Mirilov.

Naši najveći konkurenti su dodaje, bili iz Rusije i Ukrajine pa je tražnja znatno sada povećanja. Sirovinu ipak ostavljamo za našu mini-preradu brašna.

Cena je bila 100din za kilogram, sada je 200dinara.

"Sada smo u fazi sertifikacije biljnog sira od leblebije – tofu i napitak (surogat kafe) od iste.

Proizvode od leblebije prodaju još od 2016 onlajn, tržišta ima samo se nadaju da će biti i proizvoda.
Pogledaj vesti o: Rat u Ukrajini

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...