
Izvor: eKlinika.rs, 24.Jan.2023, 12:01
Vrganji: idealna namirnica za skidanje kilograma, aterosklerozu i visok krvni pritisak
Vrganji su se kao hrana ali i kao lek koristili još od starog Vavilona i Egipta, a našli su primenu i u Kini i Japanu. Zbog obilja korisnih svojstava nazivani su i „hrana za bogove“ ili „carska hrana“.
Zašto vrganji nisu za početnike u branju i pripremi
Postoji više vrsta vrganja. Ono što je važno znati jeste da nisu svi jestivi i da se ne preporučuje da ih beru ili pripremaju početnici. Vrganji koji nisu za jelo nisu otrovni, ali se sa pečurkama „nije igrati“. Ova pečurka je pretežno braon boje (od svetlijih nijansi smeđe do tamno braon kolorita). Debelih su drški, koje kada presečemo imaju prijatan miris i svetlu, gotovo belu boju. Uspevaju uglavnom u šumskom okruženju, u samim šumama...
Pogledaj vesti o: Japan