Izvor: Dzungla.org, 05.Okt.2013, 11:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ukusne i zdrave masline
Maslina je prema grčkoj mitologiji bila hrana bogova, a njen slan i jak ukus asocira na more i sunce. Sadrži visok procenat masti, 15 do 35 procenata, zato je i zovu „oliva“ od reči olea što znači ulje. Bogata je i vitaminima E, A, D i K, nezasićenim masnim kiselinama, proteinima i šećerom. U sirovom stanju plod masline je gorak, a posle obrade dobija karakterističan kiselkasto-slan ukus. Pored ploda i ulja koje >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << se upotrebljava za pripremu jela i negu tela, u medicini se koristi i list ove biljke jer pomaže kod srčanih oboljenja, herpesa, artritisa, dijabetesa, infekcija, upale pluća, gripa, meningitisa, malarije, čira na želucu, difterije, upale mokraćnih kanala… Konzerviranje maslina nije ništa novo, jer su i stare civilizacije ostavljale sočne plodove za zimnicu, stavljali su ih u kamenu posudu i prelivali morskom vodom.
OpširnijeVečernje Novosti
Pogledaj vesti o: Grip
