Izvor: Večernje novosti, 15.Feb.2013, 00:19   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Grk pravi girose na jugu Srbije

VRANjE - Janis Amfimijavis (32) iz grčkog grada Kavale vođen iskustvom da Srbi vole najveći grčki specijalitet giros, započeo je biznis u Srbiji. Pre godinu dana otvorio je kiosk brze hrane u Nišu, a odnedavno posao je proširio, pa i Vranjanci mogu uživati u ovom specijalitetu po kom je Grčka prepoznatljiva. - Srbi su ljubazan i veseo narod, Vranjanci vole grčku hranu, pa mi je zadovoljstvo da je spremam. Ovoliko >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << posla nisam očekivao. Jedva uspevam da uslužim sve mušterije. Srbi su prepoznali pravi grčki giros, što je dokaz da nisam pogrešio - kaže Janis. Ovaj mladi preduzimljivi Grk, zadovoljan je poslom kojim je počeo da se bavi pre deset godina. Kaže da je oduševljen toplinom i ljubaznošću Vranjanaca. Njegova porodica je u Kavali, sviđaju mu se ovdašnje devojke, ali bi ipak voleo da se oženi Grkinjom i da je dovede u Srbiju. - Mnogo sam ljudi upoznao i stekao dobre prijatelje sa kojima pijem kafu i rakiju - priča Janis. Na pitanje o tajni dobrog ukusa, Janis kroz osmeh kaže da je meso svuda isto, a da je tajna u začinima. - Moja tajna je vrlo jednostavna, ali je neću u potpunosti otkriti. Meso se priprema i ređa po tradicionalnoj recepturi, onako kako ga svi Grci pripremaju pre stavljanja na šipku. Moja tajna je u specijalnoj mešavini začina - priča Janis dok služi mnogobrojne mušterije. Osim girosa koji u tortilji prodaje po 230 dinara (što je znatno jeftinije nego u Grčkoj), Janis u svom ugostiteljskom objektu nudi i suvlaki, veliki izbor sendviča i ribu.
Pogledaj vesti o: Vranje

Nastavak na Večernje novosti...