Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 02.Dec.2017, 08:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sombor: Festival vina i hrane "Ravangrad Wine Fest"
Sombor je ove godine, po deveti put, bio domaćin proizvođačima i ljubiteljima vina i ukusnih zalogaja. Na festivalu se ove godine predstavilo više od 70 izlagača, od čega je preko 30 vinarskih kuća.
Najbolja vina regiona, ususna tradicionalna hrana i nacionalni specijaliteti, med, sirevi, kulenje, ekološki proizvodi, stručna predavanja i vojvođanska tambura ... To je u nakraćem ovogodišnji Ravangrad wine fest >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << u Somboru.
Pet godina porodična Vinarija Vujko proizvodi sedam vrsta vina sa područja Bačkog Monoštora. Vučji zlatni šardone, jedinstven je u Srbiji jer je pripremljen sa 23 karatnim zlatom.
"U Indiji se tvrdi da zlato apsorbuje neke negativne jone te prečišćava organizam... Dokazano je samo da zlatni šardone prelepo izgleda u flaši te da su ljudi nasmejani i zadovoljni kada ga probaju," objasnio je Vuk Vujko.
Iz Podgorice, sa visoko nagrađenim vinima sa ovogodišnjih prestižnih takmičenjima, predstavila se vinarija "Plantaže 13. jul Podgorica".
"Srbija je za nas interesantno tržište a što se tiče proizvodnje, iz godine u godinu, kao i većina proizvođača nailazimo na poteškoće ali sve se to nekako prevazilazi" istakla je Andrijana Marinković.
Osma generacija proizvođača vina Vinarije Jović predstavila je Višnjicu, jedistveni, zaštićeni proizvod iz 2003 godine – desertno vino od višnje.
"To je jako specifičan proizvod, zaštićen, vino koje je proizvedeno od autohtone sorte oblačinske višnje", rekao je Gregor Kićin iz Vinarije Jović.
Zdrave hrskave grickalice porodice Krsmanović su novina i ukusna užina ili poslastica uz čašicu šardonea.
Nema nikakvih aditiva niti konzervansa, koristimo kačkavalj, sušimo ga i pakujemo a postoje četiri različita ukusa, navode.
Da riba i vino donose čaroliju užitka i ukusa, zapisao je u svojim receptima Ivan Kovač.
"Oba ukusa su toliko izbalansirana pa kada se fino sljube bude kombinacija fine ribe i finog vina", kaže.
Domaćini, Turistička organizacija grada Sombora je i ovogodišnjim festivalom vina stavila akcenat na raznolikost turističke ponude regiona.
"I ove godine na festivalu koristimo priliku da promovišemo lokalnu turističku ponudu a takođe i specijalitete za karakteristične ovo podnevlje", kaže Đuro Todorić, direktor Turističke organizacije grada Sombora.
Sadržaj Ravangradskog festivala vina obogaćen je stučnim predavanjima Tehničke škola iz Apatina i Poljoprivrednog fakulteta iz Novog Sada.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
