Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 14.Avg.2021, 23:30

Održan "Bodrog fest" u Bačkom Monoštoru

"Bodrog fest" je manifestacija koja promoviše kulturu, tradiciju , gastronomiju i prirodna bogatstva Bačkog Monoštora i njegove okoline.

A Monoštor je mesto čuveno po ribljim specijalitetima - kuvanim i prženim.

"Jednostavno, riba se dobro usoli, uvalja u brašno i prži na masti na jakoj vatri. To je naš kanalski smuđ", kaže Adam Marijanović.

U Bačkom Monoštoru spremaju se i dobi kolači, >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << a ta veština stala je i u stihove Ivana Paića, monoštorskog pesnika.

"U svakoj monoštorskoj kući nekada se pravila gibanica. Sa orasima, makom, ko šta voli", kaže Đula Marijanović.

Osim domaćih proizvođača, na "Bodrog festu" učestvovale su zanatlije iz drugih krajeva, pa je tako iz Kruševca u Monoštor stigla kolekcija od pruća.

"Naša porodica taj posao radi 40 godina. Imamo svoj zasad pruća, svake godine ga obnavljamo. Od sečenja pruća do gotovog proizvoda dug je proces, ali nama je važno da zadržimo kvalitet", kaže Nemanja Nikolić iz Kruševca.

Ove godine nije bilo defilea fijakera i jahača, ali su zato na festival stigli oldtajmeri.

"Bodrog fest" se u Bačkom Monoštoru organizuje od 2005. godine, drugog vikenda u avgustu.

A ovaj festival kulture i prirode promoviše kulturno nasleđa i prirodna bogatstava sela.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...