Izvor: Blic, 07.Jun.2011, 11:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Šunka fest" u Krčedinu od 9. juna
U Krčedinu će se od 9. do 12. juna održati manifestacija "Šunka fest", koja okuplja proizvođače, distributere i ljubitelje šunke, poslovne ljude iz lanca proizvodnje mesa i prerađevina, prijatelje i pokrovitelje.
Manifestaciju organizuje "Sremska kuća" sa ciljem da se obnovi i poveća proizvodnja šunke u Vojvodini i celoj Srbiji, ali i da se sagledaju iskustva iz zemalja u okruženju i poznatih evropskih brendova.
Vojvodina ima tradiciju proizvodnje šunke, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << dugu tri veka. Proizvodi se na domaći, zanatski i industrijski način, ali proizvodnja u domaćinstvima ima najdužu tradiciju i zbog toga je najvise cenjena.
Vojvođanska šunka nije zaštićen brend, ona se jednostavno zove šunka i pored ukusnog mesa crvene boje, odlikuje se takodje ukusnom crvenkastom slaninom, debljine dva do tri prsta.
Pored proizvođača iz Vojvodine i cele Srbije, na "Šunka festu" će biti predstavljena šunka i pršuta iz Crne Gore, Italije, Španije, Madjarske, Nemačke, Bugarske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Hrvatske i drugih zemalja.
Biće priređena i izložba šunke, pršute i suhomesnatih proizvoda i pratećih delatnosti vezanih za proizvodnju, kao i promocije šunke, vina, sira i hleba i različitih jela.
Pogledaj vesti o: Fest
