Izvor: RTS, 26.Nov.2015, 01:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Organski proizvodi – najbolje što Srbija nudi
Sajam etno hrane i pića na kojem učestvuje oko 400 izlagača počeo je na Beogradskom sajmu i trajaće do 28. novembra. Izloženo je više od 2.000 tradicionalnih prehrambenih proizvoda iz Indije, Grčke, Makedonije, Italije i Republike Srpske.
Etno muzika i etno hrana – Srbija u malom, u hali tri Beogradskog sajma. Prehrambeni proizvodi >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << ručne izrade, po odabranoj recepturi, i od organski gajenih sirovina - to je ono najbolje što Srbija može da ponudi, kažu proizvođači.
Darinka Graorac iz Kovilja uzgaja mangulice. "Hranimo ih samo zdravom hranom... Nešto malo je skuplje, nije preterano, bela slanina je 800, prošarana 1.200", kaže Darinka.
Aleksandar Stepanić iz mlekare "Karpe diem" iz Srbobrana ističe da je sva sirovina kontrolisanog porekla.
"To daje jedan nov kvalitet našim proizvodima. Sistem od njive do trpeze", rekao je Aleksandar.
Pored slanine, ajvara, sira, meda, sokova, vina, zvezda sajma je naravno i srpska rakija.
"Bukovičanka – zato što se voćnjak nalazi u selu Bukovica kod Kraljeva na jednom bogom danom mestu za crvenu ranku... Ona je lekovita. Ako pijete 0,3 i 0,5 ujutru, uveče i popodne garantujem vam da možete da živite 100 godina", kaže proizvođač rakije Stanislav Trifunović.
Etno hrana može da bude lekovita i za srpsku privredu.
"Poljoprivredno-prehrambena industrija u Srbiji se 80 odsto zasniva na malim proizvođačima. Ovo je prilika da se predstave... ima i velikih proizvođača koji proizvode velike količine", ukazao je Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.
Tokom četiri dana sajma posetioci će moći da saznaju više i o zaštiti geografskog porekla, recepturama, pakovanju proizvoda.
