
Izvor: eKlinika.rs, 19.Avg.2025, 07:31
Ova namirnica je idealna za doručak jer uspešno kontroliše holesterol, ubrzava rad creva i ne podiže nivo šećera u krvi
Brojna istraživanja pokazuju da ovas i ovsena kaša mogu imati značajne koristi za zdravlje. Njhovi sastojci pomažu u regulaciji telesne težine, doprinose snižavanju nivoa šećera u krvi i smanjuju rizik od srčanih bolesti.
Šta sve od korisnih sastojaka sadrži ovas?
Ovas (Avena sativa) se smatra jednom od najzdravijih žitarica na svetu. Ne sadrži gluten, bogat je vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Najcelovitiji oblik ovsa su cela zrna, tzv. groats, ali njihovo kuvanje traje dugo. U ishrani se najčešće koriste ljušteni ovas ili instant ovsene pahuljice. One jesu prerađene i nemaju karakteristike celih (integralnih) zrna, ali su zdrave i najbrže za pripremu. Imaju mekšu,...