Izvor: N1 televizija, 15.Maj.2018, 12:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Hortopita

U novoj emisiji Mr. Kitchen gošća Slobe Stefanovića bila autorka food bloga „Mimi’s kingdom” Milkica Crevar Sakač i zajedno su pripremili grčku pitu sa divljim biljem.

Testo:  

- 500 gr brašna

- 1 kašičica soli

- 130 ml maslinovog ulja

- 240 ml mlake vode

Fil:

 - 350 gr listova mlade koprive

- 150 gr blitve >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<

- malo nane

- 4 struka mladog luka

- 2 kašike sitno seckane mirođije

- 110 gr mladog kozijeg sira

- 150 gr sitnog kravljag sira

- so, biber po ukusu

Priprema:  

Prvo umesiti testo. Sjediniti brašno, vodu, ulje i so. Zatim pripremiti fil - sitno isecati koprivu, blitvu, nanu, mirođiju i mladi luk. U činiju se doda zeleniš, koziji i kravlji sir i začini.

Sledi filovanje pite. Testo podeliti na dva dela. Prvi deo se razvija i stavlja na dno tepsije, zatim se stavlja fil i preko drugi deo razvučenog testa. Premazati uljem i izbockati viljuškom.

Peći u rerni na 200 stepeni 30 do 40 minuta.

Izvor: You tube

Nastavak na N1 televizija...