Izvor: Svet plus, 14.Jan.2020, 12:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Turska lisnata pogača! (VIDEO RECEPT)
Priprema je neobična, pogača je lisnata, a nema masnoće kakva inače bude kod pripreme lisnatih testa. Obavezno je napravite jer je zaista odlična! Ovde je prikazan recept za dve pogače, tako da sve sastojke možete prepoloviti ukoliko želite da napravite jednu.
Potrebno:
1kg brašna
2 čaše mleka
čaša jogurta
pola praška za pecivo
kašičica soli
40g kvasca
ulje
Priprema:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
Od svih sastojka zamesiti testo i ostaviti ga oko pola sata da raste. Kada je naraslo podeliti ga na osam približno jednakih delova. Svaki rastanjiti oklagijom i premazati uljem. Ređati jedno na drugo dobro spajajući krajeve i rukama tanjiti testo. Poslednju koru ne mazati. Sve to zajedno razvući oklagijom pa zamotati u rolat i uviti u oblik puža. Staviti na papir za pečenje i pokriti krpom da još malo naraste. Nakon isteka vremena, oklagijom pogaču razvaljati. Rerna neka bude zagrejana na 180 stepeni. Pogaču namazati jajetom, na nekoliko mesta probosti viljuškom i peći. (oko 15 minuta)
Ovaj recept je za dve pogače. Četiri jufke su dovoljne za izradu jedne pogače.
Pogledaj vesti o: Turska
