Izvor: Kurir, 30.Mar.2017, 12:02   (ažurirano 02.Apr.2020.)

TURSKI BUREK PRŽEN U TIGANJU: Ćig borek sa mesom (RECEPT)

.

Ovo testo se može pržiti i bez fila jer je hrskavo i ukusno, piše Lepa & srećna

Pomešajte 2,5 čaše brašna, 1 kašiku  sirćeta i 1 čašu vode, dodati soli po ukusu pa umesiti meko testo i ostaviti da odmara 45 minuta Delite na loptice veličine oraha, razvijajte jednu po jednu oklagijom i na svaku namažite po kašiku fila Fil pripremite od 250 gr mlevenog mesa, 1 glavice crnog luka (izrendana ili sitno seckana), soli i bibera po ukusu i 1/2 čaše vode >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<

Kad mažete fil na testo, ostavite ivicu od 1 cm bez fila Preklopite testo na pola, pa viljuškom spojite krajeve i odmah pržite u dubokoj masnoći, da porumeni s obe strane  Borek vadite na papirni ubrus i služite topao uz jogurt ili kiselo mleko Posebno vodite računa da se filovano testo odmah prži, jer može previše da se opusti i izgubi i oblik i ukus

PROČITAJTE JOŠ:

Najbolji pečeni krompir u rerni svih vremena (RECEPT)

KAKO SE PRAVI FETA SIR

Uskrs - FARBANJE JAJA: najlepši način da ukrasite jaja penom za brijanje (VIDEO)

Autor: Foto: Shutterstock
Pogledaj vesti o: Turska

Nastavak na Kurir...