Izvor: Objava, 26.Jun.2019, 15:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Najčudnije kafe na svetu

Uobičajenost klasičnog ukusa kafe nikada ne izlazi iz mode. Naprotiv, sve je veći broj ljudi koji uživaju u čarima dobre, tradicionalne „domaće“ ili „turske“ kafe. Međutim, činjenica je da ovaj čuveni napitak dobija nove ukuse, arome i teksture sa razvojem tehnike i tehnologije, za proizvodnju i pripremu kafe.



Tako, velika inovacija su aparati i kapsule za kafu, koje u jednom potezu daju omiljeni ukus, uz nisku cenu. Savremene su i dosta popularne jer daju mogućnost da sami kombinujete i birate ukuse iz kapsule za kafu, a da ne morate da sedite u kafiću. Naprotiv, u opuštenoj varijanti kod kuće možete imati omiljeni napitak spreman za manje od jedne minute.
Neobični ukusi kafe – izvor ideja
Kafa kao napitak je pun „uobičajenosti“, jer se najčešće povezuje sa ispijanjem toplog napitka u manjoj šolji, gorak ili zaslađen. Suprotno sa današnjicom, često je kafa napitak za koji ne biste ni mogli pretpostaviti da ima tako neverovatan ukus. Savremena tehnologija proizvodnje napitaka je vrlo unapređena, pa se tako javljaju novi ukusi, postupci pripreme i arome. Jedna nova vrsta jeste kafa koja se skuva na klasičan način, zatim zamrzne i izmrvi, da bi se prelila likerom sa aromom kafe. Odgovara ljubiteljima znatno jačih i slađih kafa. Tu je i kafa koju možete sami kod kuće pripremite, sa voćnim ukusom – prelivena šlagom i likerom od pomorandže, za potpuno novi doživljaj. Kafa koja može genijalno da zameni koktel u klubovima, a da pripremite kod kuće, jeste ona koja se sipa izmrvljena, preko leda, uz dodatak konjaka, maraskina ili ruma. Može se izvesti i flambiranje, što se naravno ne preporučuje kod kuće.

Pored svih navedenih, tu je i čudna italijanska vrsta – kafa prelivena rakijom lozovačom ili likerom od badema. Odlična je, ali i neobična, „carska mešavina“ – kombinacija umućenog žumanceta sa šećerom uz dodatak mleka i konjaka i prelivanje crnom kafom. Dodatno, osim ovih vrsta kafa koje imaju neobičan ukus, tu su i ona „ svetska čuda“, kao što su kafe od slonovog izmeta, pečuraka i slično.
Kapsule za kafu – savremena neobična priprema
Da biste imali omiljeni ukus kafe u vašem domu, tu su kapsule za kafu. One se nalaze u manjim ampulama i koriste se uz aparate, u kojima se pruža jednostavna, brza i bezbedna priprema omiljenih ukusa i aroma. Aparati za kafu su izumi koji se javljaju uglavnom tokom 90ih godina, a sa početkom 21. veka doživljavaju potpun preobražaj i usavršavanje. Pritiskom tastera na monitoru moguće je izabrati omiljeni balans ukusa iz kapsule za kafu, uz dodatak vode, mleka, šećera, pene, čokolade. Moguće je i podesiti gustinu, intenzitet ukusa i količinu kafe. To prvenstveno zavisi od odabrane kapsule za kafu. Kapsule za kafu raznih ukusa možete pronaći na ovde.

Tako, popularne i svetski poznate nespresso kapsule pružaju mogućnost da izaberete omiljeni ukus, s obzirom da postoji oko 30 različitih vrsta nespresso kapsula. U nekom ćete sigurno pronaći optimalni balans sastojaka, u kome ćete želeti svakodnevno da uživate. Karakteristično je da nemaju visoku cenu i da se uglavnom kupuju u većem pakovanju, što je još povoljnije rešenje, nego pojedinačne ampule. Kafa se automatski priprema, prema odabranoj vrsti: espresso, intenso, decoifenato, maciato i slično. Nespresso kapsule važe za ekološki produkt, podložan reciklaži. Tu je i činjenica da je proces proizvodnje nespresso kapsule odgovoran, vodi se računa o balansu hemijskih supstanci i određene vrste prolaze proces dekofeinizacije.

Neobične kafe mogu se naći svuda oko nas: što kada se radi o načinu pripreme, tako i u pogledu ukusa i izgleda. Isprobavanjem novih vrsta, ukusa i kombinacije sastojaka, sigurno svaki ljubitelj kafe će pronaći još neki koji će obožavati. Kapsule za kafu su tu da omoguće lako testiranje novih aroma, intenziteta i balansa ukusa.
Pogledaj vesti o: Turska