Izvor: B92, 04.Jan.2006, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
UN: Stop za kavijar
Njujork -- Ujedinjene nacije uvele privremenu zabranu trgovanja kavijarom i drugim proizvodima od jesetri.
Sekretarijat Konvencije UN o međunarodnoj trgovini ugroženim vrstama, CITES, u utorak je privremeno zabranio trgovinu kavijarom i drugim proizvodima od jesetre sve dok ne budu prikupljeni tačni podaci o dugoročnom opstanku te ugrožene vrste ribe, javlja slovenaccka novinska agencija STA.
Naučne analize su pokazale da jesetri preti izumiranje zbog preteranog >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << iskorišćavanja, zagađenja okoline i gradnje.
Poslednja takva zabrana uvedena je 2002. i države-izvoznici su poboljšale statistiku, ali se još računa samo zakonit ulov jesetri, a ne i krivolov.
CITES ima 169 članica, u 10 tih država se jesetra aktivno lovi, sakuplja i izvozi kavijar, a među njima je i Srbija. Generalni sekretar CITES-a Vilijem Vinjsterkers je saopštio da države-izvoznici moraju da dokažu da njihove kvote neće ugroziti opstanak jesetri, zbog čega moraju da u zvanične podatke ubroje i krivolov.
Ukupna godišnje zarada od trgovine kavijarom je oko 100 miliona dolara, a najveći uvoznici kavijara, SAD, Francuska, Nemačka, Velika Britanija i Švajcarska, obavezni su da kavijar kupuju samo kod zvaničnih izvora i da imaju unutrašnji nadzor nad prepakivanjem i prodajom.
