Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 06.Jan.2016, 16:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ribu jesti triput sedmično

U prazničnim danima, porodica je na okupu, a uz praznike ide i dobra hrana. Danas, na Badnji dan, priprema se posna trpeza koja između ostalog, podrazumeva i ribu.

Kada je kupuju građani se uglavnom opredeljuju za rečnu ribu i to uglavnom za šarana.

U Institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu kažu da ribu treba jesti češće, a ne samo kada se radi o Badnjem danu.

Preporučljivo je da se konzumira čak i dva puta nedeljno, jer svaka riba sadrži >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << omega tri masne kiselina, korisne za naš organizam, a ima ih premalo u namirnicama biljnog porekla.

Što se tiče zdravstvene ispravnosti, preporuka je se da se najbolje kupuje u ribarnicama, jer oni ribu nabavljaju iz ribnjaka, koji su opet obavezni da plasiraju zdravstveno bezbedan proizvod po HASAP sistemu.

U Institutu za prehrambene tehnologije poručuju da građani nikako ne bi trebalo da kupuju ribu ulovljenu na mestima nepoznatog porekla, jer se ne zna u kakvim vodama je boravila, niti kako se hranila, pa takva riba, ma kako dobro pripremljena, nije zdravstveno bezbedna.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...