Izvor: Press, 29.Avg.2010, 06:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prodaju meso staro 10 godina
Nakon što je radnik jedne klanice u Hrvatskoj otkrio da njegov poslodavac prerađuje meso kome je istekao rok trajanja, oglasilo se još nekoliko stručnjaka koji potvrđuju tvrdnje da Hrvati jedu bajatu govedinu i svinjetinu
Afera „Meso" u Hrvatskoj se nastavila. Nakon što je radnik jedne klanice u Hrvatskoj otkrio da njegov poslodavac prerađuje meso kome je istekao rok trajanja, oglasio se Stipan Bilić, direktor konditorskog preduzeća >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << „Kondina", dugogodišnji direktor HUP-ovog sektora poljoprivrede i prehrambene industrije.
- Da, u Hrvatskoj se prodaje meso zamrznuto deset i više godina - ispričao je za „Jutarnji list" i dodao da je to veliki hrvatski problem, a njegovu priču potvrđuje i jedan iskusni veterinarski inspektor.
- Hrana koja bi na Zapadu morala da bude uništena uvozi se i prodaje u Hrvatskoj. Deo proizvođača i trgovaca prodaje meso zamrznuto pre više godina, ali nije navedena godina pakovanja, pa se prodaje po ceni kao da je zamrznuto juče - tvrde sagovornici „Jutarnjeg".
Što je još skandaloznije, drugi deo proizvođača kupuje staro, jeftino zamrznuto meso, raspakuje ga i prodaje kao sveže po ceni kao da je životinja tek zaklana.
Treće, staro zamrznuto meso često se odmrzava i koristi za proizvodnju kobasica, viršli, pašteta i ostalih mesnih prerađevina. Zbog toga potrošač nikada ne može da bude siguran šta jede, odnosno kada je životinja tek zaklana, a kada obrađena.
Niko od proizvođača nije dužan, prema hrvatskim zakonima, ali i zakonima Eu, da navede godinu klanja, pakovanja i zamrzavanja. Jedino što moraju da navedu je preporučeni rok trajanja. Kod smrznutog mesa rok iznosi oko 12 meseci, a kod svežeg tri dana.
Direktor Hrvatske veterinarske inspekcije Gordan Jerbić decidirano tvrdi da je na policama hrvatskih trgovina meso staro najviše dve godine, a i u tim slučajevima reč je isključivo o divljači.
- U svojoj dugogodišnjoj praksi nikada nisam doživeo da se svinjske polutke duboko zamrzavaju. Drugo, navodno je reč o mesu iz Brazila, što je takođe nemoguće jer Hrvatska poslednjih 15 godina ima zabranu uvoza mesa iz Brazila, kao i EU - kaže Jerbić.
Darko Grivičić, predsednik Hrvatske poljoprivredne komore, već godinama tvrdi da su hrvatski građani žrtve svetskih i domaćih trgovačkih lobija.
- Mi smo od ministra Čobankovića tražili da nam odgovorI ko je taj koji odobrava uvoz hrane. Zanimalo nas je ko je odgovoran za kvalitet i zdravstvenu ispravnost. Dobili smo zapanjujući odgovor: za kvalitet hrane odgovara proizvođač. To znači da neko u Gvatemali, Obali Slonovače ili Argentini odgovara za kvalitet i ispravnost hrane koju jedu hrvatski građani?! Kod nas se samo uzme nekakav bris i odnese na kontrolu da bi se videlo da li je meso pokvareno. Ali kakvog je kvaliteta to meso i da li je cena tog mesa u skladu sa kvalitetom, to nikoga ne zanima. Zašto? - pita se Darko Grivičić.
