Izvor: Press, 08.Sep.2010, 23:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pašteta od uginulih goveda
Istarski mesar tvrdi da se u Hrvatskoj jede isključivo meso lošeg kvaliteta, a da se mesne prerađevine prave od starih, umirućih ili uginulih goveda
Jedan istarski mesar, koji je želeo da ostane anoniman, tvrdi da pojedini nelegalni poslovi mesne industrije u Hrvatskoj mogu da se uporede sa narko-tržištem, barem kad su u pitanju novac i organizovanost. On izričito tvrdi da veliki proizvođači u mesne prerađevine od govedine stavljaju isključivo >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << „žutu govedinu", što je termin koji u mesnoj industriji označava stare, umiruće ili uginule životinje.On je za „Jutarnji list" ispričao da je dobijao ozbiljne pretnje od dobavljača mesa.
Hrvatska uvozi đubre
- Ljudi iz velike mesne industrije iz BiH 90-ih su mi pretili pištoljem, terajući me da kupim njihovo uvozno meso lošeg kvaliteta - izjavio je taj sagovornik, koji se javio listu podstaknut napisima o malverzacijama koje se već godinama prećutno tolerišu u mesnoj industriji.
On tvrdi da su fini ljudi, u odelima, u jednom trenutku, kad nije hteo da pristane na otkup njihovog mesa, diskretno otvorili torbu u kojoj se jasno video pištolj, ali uprkos tome, nije pokleknuo i nakon toga su pritisci prestali.
Ovaj insajder je rekao za list da je već godinama poznato kako Hrvatska uvozi „đubre koje bi u EU odavno bilo spaljeno", navodeći kao primer situaciju koju je pre nekoliko godina doživeo kad je pokušao da dobije dozvolu za uvoz jagnjetine.
- Došao mi je čovek i predstavio se kao posrednik koji će me spojiti s „pravim ljudima" u Ministarstvu poljoprivrede. Ali, za tu uslugu je tražio 20 odsto od posla vrednog 60.000 evra - kazao je i dodao:
Ugrožene male mesare
- To je samo jedan od načina na koji mesari koji rade manje pošteno od mene dobijaju dozvolu za uvoz sumnjivog mesa, a uglavnom je reč o mesu prokrijumčarenom iz Holandije, Bugarske, Poljske, Rumunije, te BiH.
Sagovornik „Jutarnjeg" je objasnio da mali mesari imaju niz problema, jer osim što je njihovo meso kvalitetnije, a samim tim i skuplje, pa se manje prodaje nego ono u velikim trgovačkim lancima, oni se neretko susreću i sa podvalama nelojalne konkurencije.
Prema njegovim rečima, problem s mesom naročito je veliki u Dalmaciji, u kojoj se najviše odvija šverc mesom iz BiH.
