Izvor: Blic, 08.Mar.2001, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krokodili
Proizvođači mesa egzotičnih životinja 'raduju se'evropskoj nepogodi
Krokodili na trpezi
Pojava ludila krava i šapa i slinavke u Evropi donela je radost uzgajivačima nojeva, krokodila i ostalih egzotičnih životinja čije se meso sve češće nalazi na trpezama evropskih porodica. Direktor marketinga krokodilske farme 'Srirača' na Tajlandu, Kamtorn Temsiripong, najavio je da će njegova firma, krajem meseca, Nemačkoj prodati tonu krokodilskog mesa.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Blic <<
'Evropljani se plaše svinjetine i govedine zbog bolesti ludih krava i šapa i slinavke, i zato tragaju za alternativnim rešenjem', rekao je Kamtorn i dodao da veliki uvoznici mesa iz Nemačke i Holandije traže da njihove evropske mušterije 'snabdemo krokodilskim mesom'. Po Kamtornovim rečima, farma Srirača, koja već izvozi meso u Kinu i Tajvan, mesečno proizvede oko pet tona krokodilskog mesa, dok je trenutna mesečna potražnja samo u Nemačkoj 15 tona.
Vlasnici farmi krokodila u Zimbabveu takođe trljaju ruke zbog odlične prodaje ovog delikatesa. Samo ove godine, farme u ovoj afričkoj zemlji su put Evrope poslale meso od 19. 000 krokodila, što je za 40 posto više nego ranijih godina.
Tražnja mesa nojeva u Švedskoj znatno je porasla od kako su 'ludilo krava' i stočna bolest šap i slinavka naveli potrošače da izmene navike u ishrani.
Predsednik švedskog udruženja uzgajivača nojeva Mats Erikson navodi da je došlo do velikog porasta tražnje jer kupci nastoje da dođu do hrane koja nije u vezi sa registrovanim stočnim bolestima.
U Švedskoj postoji oko 100 farmi nojeva na kojima će ove godine biti zaklano oko 3.000 tih ptica, što je preko 50 odsto više nego lane.
Nojevi dobro podnose sneg i čak i u Švedskoj tokom cele godine provode dane napolju, a samo se sklanjaju od vetra.
