Izvor: B92, 21.Mar.2010, 12:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Italijanski vinogradi
Beograd -- Zahvaljujući proizvodnji prošeka, provincija Trevizo, na severu Italije, svake godine privlači veliki broj turista iz celog sveta.
Najčuvenije je vino Kartice, koje je ime dobilo po istoimenom bregu. Breg koji se prostire na 106 hektara je verovatno najskuplje zemljište u Evropi čija se vrednost procenjuje na 212 miliona evra. B92 je imala priliku da poseti ovaj kraj Italije i tako bude prva srpska televizija, koja se prošetala najskupljim vinogradima.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Prošetati vinogradom, čija je vrednost 2 miliona evra po hektaru, prava je privilegija, koja je potpuna tek kada se proba i vino, po kome je provincija Trevizo poznata u celom svetu.
Breg Kartice koji se prostire na 106 hektara ima čak 140 vlasnika vinograda. Oni se bave proizvodnjom istoimenog vina, najskuplje varijante prošeka, čija cena ide i preko 20 evra po flaši.
Kristina Zanini tehnolog vinarije Bizol, kaže da u odnosu na druge vrste prošeka, za vino Kartice postoje jasna pravila.
„Privredna komora i Udruženje vinara stogo kontrolišu da li su ispunjeni svi uslovi, a to znači da je osim geografskog porekla, definisana i količina grožđa za čuveno vino. To znači, da je za vino Kartice potrebno 12 tona grožđa sa jednog hektara, dok je za standardni prošek potrebna tona i po više", kaže tehnolog vinarije Bizol Trevizo, Kristina Zanini.
Za italijanski prošek, a posebno Kartice, nema krize, kaže Đanluka Bizol, čija porodica ima tri podruma vina.
Oni godišnje proizvedu preko milion i po flaša, nekoliko vrsta vina, koje se osim domaćeg tržišta, izvoze i širom sveta.
„Iako se kriza oseća u svim sektorima, pa i našem, moram priznati da mi imamo sreće. Prošle godine je proizvodnja šampanjca opala za 30 %, ali je zato porasla potražnja za prošekom, jer ljudi cene naša vina i ne lišavaju se tog zadovoljstva", rekao je Đanluka Bizol.
Porodica Bizol osim vina, živi i od seoskog turizma, i to na imanju, koje je okruženo vinogradima, a nalazi se na 40 minuta vožnje od Treviza.
Iako je kuća stara pola veka, potpuno je adaptirana da primi turiste više srednje klase.
U sobama nema ni telefona, ni televizora, ni radija, kaže Valdemar Vrona, upravnik imanja.
"Ono što mi nudimo našim gostima jeste potpuni mir i relaksacija. Prenoćište u dvokrevetnoj sobi sa doručkom košta 90 evre, dok za najluksuzniji apartman od 60 kvadrata treba izdvojiti 200 evra dnevno", priča Valdemar Vrona.
Zanimljivo je da se u ovom hotelu ne spremaju ni ručak ni večera, kako bi bio obezbeđen potpuni mir, ali i da bi restorani u okolini imali priliku za zaradu.
Tako se stimuliše razvoj čitavog kraja, a takav vid poslovne solidarnosti danas je preko potreban Srbiji.
