Izvor: B92, 13.Sep.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bojkot paste u Italiji
Rim, Prag, Bratislava, Varšava -- Nezadovoljni zbog naglog rasta cena paste, Italijani za danas najavljuju bojkot testenine zbog visokih cena.
Potrošači su proizvođačima zapretili 24-satnom obustavom kupovine hrane po kojoj su Italijani prepoznatljivi širom sveta. Brojne lokalne grupe za zaštitu potrošača i nezadovoljni kupci upozorili su da je testenina, a naročito špagete, za relativno kratko vreme u Italiji poskupela za čak 27 odsto. Nezadovoljni cenom, koju smatraju >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << previsokom za jelo koje se smatra narodnim, najavljuju prekid kupovine.
"Sve je počelo porastom cene pšenice. To poskupljenje i nije toliko veliko i bilo bi realno da se taj rast odrazio na cenu testenine nekoliko promila", smatra Karo Rinezi iz udruženja za zaštitu okoline i prava potrošača.
"Umesto toga, cena špageta je skočila za 27 odsto. Izvinite na izrazu, ali to je kriminal i mi to ne možemo da prihvatimo", kaže on
Prema istraživanjima, italijanska porodica sa prosečnim primanjima u ovoj godini će potrošiti 1.100 evra više nego prošle, od čega će čak 400 evra potrošiti na prehrambene poizvode.
Do najnovijeg skoka cena omiljene hrane Italijana došlo je pre svega zato što je tzv. durum pšenica, koja se najčešće koristi za proizvodnju paste, počela da se upotrebljava kao biološko gorivo, pa je potržnja postala znatno veća.
"Cene rastu zbog poskupljenja sirovina, čija cena raste pre svega zbog veće potražnje na tržištu. Porasla je potražnja pšenice, ali je isto tako skočila i potražnja testenine", objašnjava ekonomista Luiđi Paganeto.
Prema mišljenju ekonomista, veća tražnja pšenice podigla je cenu brašnu, pa samim tim i hleb, testenina i pica postaju skuplji.
Međutim, potrošači tvrde da je je poskupljenje cene pšenice neznatno u odnosno na sve češća poskupljenja hrane koju najviše jedu.
"To nije fer! Zašto je pica postala tako skupa", pita Tina Aba, koja pravi pice u jednom restoranu.
"Kvasac, brašno, ulje, so - to su sve namirnice koje moraju da koštaju toliko da može svako sebi da ih priušti. Situacija je danas takva da siromašan čovek sebi ne može da priušti ni pošteno parče pice", kaže ona.
Mnoga udruženja građana i potrošača najavila su za četvrtak besplatno podelu paste na pijacama širom Italije svima koji im se budu pridružili u jednodnevnom bojkotu.
Poskupljuje sve sa žitaricama
I u srednjoj Evropi poskupljuje sve što ima veze sa žitaricama zbog njihove visoke cene, a nakon poskupljenja hleba, mesa i mleka, Česima je stigao na red i njihov "tečni hleb" - nacionalno piće, pivo.
Čuveno plzenjsko pivo će se zbog skupog ječma i hmelja od novembra prodavati za šest do osam odsto skuplje, najavila je pivara Prazdroj iz Plzenja, a poskupljenje planiraju i ostale pivare.
Češki pivari glavnog krivca vide u biogorivu, zbog kojeg su ratari prešli sa gajenja ječma na repicu koja im se više isplati zbog dotacija iz Evropske unije.
Poskupljenja su najavili i pekari, mlekari i mesari, ali češki ministar poljoprivrede Petr Gandalovič nada se da će udar na češke novčanike od gotovo 25 odsto, recimo kod hleba i peciva, ublažiti veliki trgovinski lanci koji zbog velike konkurencije nastoje da budu što jeftiniji.
Sve skuplje namirnice brinu i Slovake. Slovački savez mlekara najavio je da mleko mora da poskupi bar za 15 odsto kako ne bi proizvodili sa gubicima, a za isto toliko poskupljuju i pekari.
Slovacima poskupljuje i pivo mada ono nema status nacionalnog pića kao u Češkoj, gde se pola u šali, pola u zbilji uvek govorilo da neće pasti vlada koja poskupi hleb, već ona koja dirne u pivo.
"Sadašnji rast cena je atipičan. Iza njega stoji s jedne strane veća potražnja za kvalitetnijim namirnicama u Kini i Indiji, s druge razvoj bioenergetike i nagli rast cena bioetanola kao trajni faktor koji povećava cene žitarica", tvrdi slovački ekonomista Gejza Blaš.
U Poljskoj je ministar poljoprivrede Vojćeh Mojzesovič morao da upozori da cene vrtoglavo rastu i zbog špekulisanja samih farmera da im se više isplati da još neko vreme zadrže letinu u silosima.
