Izvor: Vostok.rs, 18.Mar.2013, 19:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ajkule na ivici nestanka
18.03.2013. -
Ajkule može postići sudbina crnih afričkih nosoroga. Skoro u potpunosti su ih uništile lovokradice. Danas nosorozi žive na zaštićenim teritorijama u nacionalnim parkovima nekih afričkih zemalja. Za nekoliko dogina moguće je da će neke vrste ajkula moći da se vide samo u okenarijumima. Godišnje lovokradice unište milione ovih riba. Za sve je kriv porast potražnje za supom od ajkulinih peraja u Kini i drugim azijskim zemljama. Naučnici pozivaju da se ograniči >> Pročitaj celu vest na sajtu Vostok.rs << ulov ajkula, kako bi se one spasle od istrebljenja.
Supa od ajkulinih peraja bilo je omiljeno jelo kineskih careva. U drevnoj Kini kulinarsko majstorstvo se ocenjivalo upravo po veštini pripreme ovog delikatesa. Smatralo se da ako pojedete ajkulu možete da steknete njenu snagu. Sada ljubitelji ovo egzotično jelo jedu ne samo u azijskim zemljama, već u čitavom svetu. Radi njega svake godine se ubije na desetine miliona ajkula, pri tome ribari obično odseku samo vredna peraja. A zatim još žive, ali sasvim bespomoćne ribe izbacuju u more, ostavljajući ih da polako umiru u vodi. Surovi biznis postaje sve zastupljeniji. Još pre nekoliko godina ajkulina supa je u Kini bila posebno jelo za svadbeni ritual, a sada se može probati u mnogim azijskim i američkim restoranima.
Problemu ajkula bilo je posvećeno specijalno zasedanje u okviru Konvencije o međunarodnoj trgovini vidovima divlje flore i faune koji se nalaze na ivici nestanka. Stručnjaci su došli do zaključka da je najugroženijim vidovima potrebna pojačana zaštita. Situaciju je za Glas Rusije prokomentarisao profesor Moskovskog državnog univerziteta, ihtiolog Aleksandar Kasumjan:
- Mnoge vrsta ajkula mogu da nestanu i treba primenjivati specijalne mere zaštite. Čak takve opasne ajkule kao tigrasta ili bela toliko su smanjile svoju brojnost da su potrebne specijalne mere zaštite za obnovu njihove populacije.
Na tržištu su opticaju ne samo peraja, već i drugi delovi ajkulinog trupa. Riba je vrlo cenjena. U njenoj jetri se sadrže masti bogatije vitaminima nego jetra bakalara. A preparat skvalen koji se dobija od ove ribe otvara velike perspektive u borbi protiv raka i srčanih mana. Po mišljenju nekih stručnjaka, ajkule mogu da pomognu čoveku da pobedi čak SIDU. Jer za razliku od drugih živih organizama, one poseduju jedinstven imunitet. Neobična svojstva poseduje i koža ove ribe: ona je jača od volovske, a takođe je najbolji abraziv sa poliranje površina. Između ostalog, za ove svrhe ajkule mogu specijalno da se uzgajaju. Ne smeju se nepromišljeno uništavati, pošto biološki ne mogu da se razmnožavaju tako brzo kao što se vrši njihov ulov, podvlači Kasumjan:
- Ajkule igraju važnu ulogu u ekosistemu mora. One se hrane grabljivicama, istrebljavaju bolesne ribe koje su najdostupnije za grabljivca. Njihova uloga je ista kao uloga vukova u našim šumama. Svi su čuli da su vukovi sanitarni šumski odredi, a ajkule vrše istu funkciju u morskim ekosistemima. One treba da budu sačuvane radi balansa vrsta. Kada se taj balans naruši, u ekosistemima dolazi do neželjenih procesa — epizootije i drugih neprijatnosti.
Ako se ne prekine ulov ajkula, ubeđeni su naučnici, sa lica Zemlje ajkle mogu u potpunosti da nestanu već narednih decenija.
Jelena Kovačić,
Izvor: Glas Rusije, foto: RIA Novosti
