Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 22.Sep.2010, 12:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Трансгенетски кромпир за најсиромашније земље

ЊУЈОРК -

Амерички научници су саопштили да су успешно узгајили генетски модификоване сорте кромпира које садрже 60 одсто више беланчевина од обичних, чиме ће омогућити већу прехрамбену сигурност за становнике најсиромашнијих земаља.

Након агротехничких истраживања >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << која су обављена у америчком Националном институту за испитивање генома биљака, закључено је да су нове трансгенетске сорте безбедне за људску исхрану, а њихове модификације могу да се узгајају у седам различитих климатских зона, пренеле су агенције.

Трансгенетске сорте кромпира, у поређењу са обичним, имају и веће приносе.

"Ово је први значајнији успех у узгајању нових трансгенетских биљних сорти повећане хранљиве вредности", изјавио је Азиз Дата, који је руководио истраживањем, додајући да је тајна успеха у специфичном активирању гена AmA1 (Amaranth Albumin 1) у ћелијама које стварају ткиво кртола.

Научници су одабрали ову беланчевину јер истовремено испуњава неколико захтева лекара и дијетолога за трансгенетске биљке. Као прво, издвојена је из јестиве житарице - амаранта, што је и чини нешкодљивом за уградњу у друге биљке.

AmA1 је, сем тога, избалансирана беланчевина по питању разноврсности аминокиселина у њеном саставу, чак и са већим садржајем него што то захтева Светска здравствена организација.

Значајан успех тима генетичара је и приметно повећан садржај неких важних аминокиселина у кртолама трансгенетског кромпира.

"Кромпир је значајан састојак исхране многих људи, како у развијеним, тако и у земљама у развоју. Захваљујући нашим истраживањима повећана је хранљивост јела припремљених од кромпира", истичу истраживачи.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...