Izvor: Vesti-online.com, 23.Nov.2012, 13:50   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Francusko vino i srpska trpeza

Prema propisanom zakonu, svakog trećeg četvrtka u novembru cela Francuska ima pravo da se opije od rujnog vina, zovu ga božole nuvo (novi božole). Tog dana vino se zvanično pušta u prodaju.

Domaćini: Porodica Adamović

 

Naravno, u to kolo su se uhvatili i Srbi, a tu se umećem iskazala porodica Adamović, braća Rade i Marinko i sinovi Ratko i Boško, koji su u društvenim prostorijama svoje firme u >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << pariskom predgrađu Obervilje okupili 70 ljubitelja vina, ponudili im buriće i bokale i za podlogu bogatu trpezu.

Mnogo veselo društvo! Najmlađi među njima, dvoipomesečni Maksim Adamović s dedom Radom liznuo vino, dopalo mu se i otišao na spavanje. Pošto novi božole ne trpi stajanje, u ovoj noći nije bilo otporaša. Razvukli degustatori do dva sata po ponoći, a iako su znali da je sutra radni dan, bez nećkanja su prihvatili da im se posledično obrće u glavi, zuji u ušima i noge popuštaju. Živeo novi božole!

  Dva bokala: Mimi, Suzana i Slađa

 

- Dobro mi je ovo vino, sutra ću videti boli li glava - primećuje Stevo Radović, poreklom sa Korduna.

Sarajlija Slobodan Simeunović pijucka vino i duboko razmišlja:

- Ovo vino mi miriše na naftu, a pitko je. Pošto sam pun "goriva", zaključujem: dobar ovaj božole.

Slađana Adamović je rođena u Inđiji.  - E, kako klizi ovo vino, čini mi se da leći dušu.

  Zdravica u zoru: Marko Stupar i Rade Adamović

Milijana Kojčić iz Markovca deluje poletno:

- Prva čaša mi je bila dobra! Druga još bolja. Treća najbolja.

Među vinopijama su slikar Marko Stupar sa Adnom, bivši ambasador BiH Slobodan Šoja bez svoje Marijane, posle operisanog kuka Zoran Milinković je sa štakama... Ambasadu BiH su predstavljali Olivera Nikolić i Milkica Brković. Među Francuzima je i osvedočeni prijatelj Srba Žan-Pjer Luni.

  Dragica Pajović i Rajko Đurđević

Marinko je jednom Seržu bokal istresao direktno u grlo, a Seržovu suprugu Martin, zbog veštine s bokalima, prozvali su Kosovka devojka.

- Stotinu litara vina naručili smo kod Nišlije Aleksandra Timotijevića, ima restoran, zna šta je dobro, a po tradiciji Marinko je najbolja "domaćica", nanizao uštipke, pite, čak od kupusa i blitve, masnice, svinjetinu i teletinu ispod sača, ćevapčiće, eno ga, razbuktava vatru u kaminu - nabraja gazda Rade.

 

Od kočijaša do dvora

Božole je mlado crveno vino koje se proizvodi u francuskoj oblasti Božole od crnog grožđa sorte game i pušta u prodaju odmah posle fermentisanja. Novi božole je najpopularnije među ranim vinima, laganog je, voćnog i reskog ukusa, niske cene, nekad je bilo namenjeno kočijašima, a uspelo se popeti na nivo nacionalne proslave.

Marinko zadovoljan: - Koliko sam se naradio, toliko su oni sve brzo slistili.

Raspoloženi Timotijević objašnjava:

- Božole se pije sad, nikad pre, a retko posle. Ovo je specijalan dan. Šteta je što je to zakonski četvrtak. Ali, ništa nije savršeno. Rado bih istakao Adamoviće koji prate ovu tradiciju i povezuju francusko i srpsko, odnosno ono gde žive - božole i ono odakle su - srpsku trpezu. Uvek kažem da naši ambasadori nisu oni što ih zvanično postavljaju, već su pravi ambasadori naši ljudi koji ovde žive. I treba ih ceniti.

Na startu večeri primetno je bilo da Polina, Ruskinja iz Vladivostoka, odnedavno mladenka Boška Adamovića, ne progovara, a i da se u posleponoćnim časovima naverglala, pa se postavljalo pitanje ima li u tome božole učinka.

I dok se Danijela Nikolić iz Knjaževca predstavlja kao redovni degustator, kojoj je svaki božole najbolji, Mile Čanković iz Bosanske Krupe, za ovu priliku stigao iz Tura, zaključuje:

- Božoleu nije bitan ukus -već druženje!

 

Novi mehovi i stare istine

Među slavljenicima božolea bio je i beogradski veteran novinarstva i pisac Rajko Đurđević:

- Jevanđelje kaže: "Novo vino - u nove mehove", a ja: "Novo vino - u stare istine". Vi Srbi dijasporci ste stvarno srpski, Bog vas poživeo. Desilo se da ovde predstavljam srpsku bol, hoću da podsetim Francusku da nismo skorojevići i da nam Kušner nije pokvario odnose. Francuzi su pominjani u molitvama u mojoj kući, to je savest otaca mojih.

 

Nastavak na Vesti-online.com...