Izvor: Piplmetar.rs, 17.Apr.2024, 04:35
Naučnici otkrili praistorijsko poreklo kafe: Nastala pre 610.000 do milion godina u šumama Etiopije
Prvo su je uzgajali ljudi u Etiopiji i Jemenu, a zatim se proširila širom sveta
Brazil / Foto: Shutterstock
Istraživači sa Univerziteta u Bafalu u Njujorku otkrili su genom vrste Arabika i pratili njeno poreklo do prirodnog ukrštanja između dve druge vrste kafe, do kojeg je došlo, prema procenama, pre 610.000 do milion godina u šumama Etiopije.
Istraživači su sekvencirali genome 39 sorti arabike, uključujući i primerak iz 18. veka, kako bi stvorili do sada najkvalitetniji genom ove vrste, čije je naučno ime Coffea...
Omiljeno piće širom sveta krije TAJNO POREKLO - Nastala pre 610.000 do milion godina u šumama Etiopije
Izvor: SrbijaDanas.com, 17.Apr.2024
Prvo su je uzgajali ljudi u Etiopiji i Jemenu, a zatim se proširila širom sveta