Izvor: Blic, 21.Jan.2011, 10:55   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kolači Marine Abramović u Njujorku

Pire od jabuke i maskarpone s cimetom dobili su ove zime u uglednom njujorškom restoranu "Park Avenue Winter" specijalnu konkurenciju među desertima na jelovniku. Reč je o kolaču "Volcano Flambé", a zapravo gastroperformansu Marine Abramović , koji je na Menhetnu predstavljen krajem prošle nedelje.

Od sedamsto sati sedenja Abramović tako i predah uzima sedećki, ali ovaj put za slatkom trpezom koju je smislila >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << zajedno s Kevinom Laskom, šefom kuhinje u "Parke Avenue Winter".

Performans "Neka jedu Volcano Flambé!" ima za cilj da svaki posetilac restorana na biskvitu od badema dobije svoje flambirano klupko sladoleda i meringue, posuto zlatnim listićima, i uz to jedan MP3 plejer, čašu vode, viljuščicu, kašičicu, i u ušima glas Marine Abramović koji nagovara na konzumaciju, hipnotički opušteno.

Takvo specijalno iskustvo košta će posetioce restorana, koliko ih je koštala i cena ulaznice za njen performans u MoMa-i.

- Prvi susret s Marinom Abramović bio je uznemirujući, ali ona je zapravo vrlo draga. Pripremili smo se na najgore jer nismo imali nikakvih zahteva, rekli smo joj da može raditi šta hoće. Na kraju je sve ispalo jako dobro, bez kreativnih nesuglasica - rekao je kuvar Kevin Lasko.

Nastavak na Blic...