Izvor: Radio 021, 21.Apr.2018, 09:44 (ažurirano 02.Apr.2020.)
VIDEO: Krofna-burger oduševila sve koji su je probali
Krofna-burger - čizburger sa slaninom u testu za krofne, za kratko vreme osvojio je srca brojnih posetilaca jednog bara u Londonu.
Entoni Najt, menadžer ugostiteljskog objekta "Maksvels bar i gril", navodi da su za usavršavanje recepta bile potrebne četiri nedelje.
"Za to vreme napravili smo oko 400 krofni. Samo u prvih nedelju dana prodato je više od 1.300 komada. Ljudi su tog vikenda bukvalno čekali >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << napolju u redovima da probaju naš burger", rekao je.
Krofna-burger pravi se tako što se na testo položi kačkavalj, kiseli krastavčići, sos, slanina i pljeskavica. Testo se zatim umota i prži u dubokom ulju, a kada se izvadi, dok je burger vreo, ubrizgava se kečap pomoću šprica. Krofna se na kraju posipa malom količinom šećera u prahu.
Cena porcije koja uključuje i pomfrit iznosi 17 evra.
Posetioci navode da je burger vrlo ukusan jer testo nije mnogo slatko i predstavlja savršen spoj različitih tekstura.
Autor: B92
