Izvor: Nezavisne Novine, 06.Sep.2015, 22:22   (ažurirano 02.Apr.2020.)

U »Konflikt kafeu« hranom rješavaju sukobe

Neobičan kafe otvoren je nedavno u Londonu, a glavni cilj njegovog otvaranja jeste zbližavanje sukobljenih strana i njihovo mirenje.

Riječ je o neobičnoj realizaciji projekta izgradnje mira.

Naime, odavno je poznato da dobra gozba ne ide zajedno sa lošim osjećanjima, te da neminovno spaja ljude. Upravo zato inicijatori otvaranja ovog kafea žele da dobrom hranom riješe neke od međunarodnih sukoba. >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<

Riječ je o kafeu koji je otvorila nevladina organizacija "International Alert", a ovdje se služe jela iz mjesta gdje ova organizacija ima svoje mirovne projekte; iz Sirije, Nepala, Kolumbije, Jermenije i Turske, piše Independent.

Inače, serija tematskih večeri započela je sirijskom kuhinjom, s obzirom na to da je u Siriji trenutno najaktuelniji konflikt u međunarodnim okvirima.

 Šarlot Onslou, aktivistkinja ove nevladine organizacije, kaže da je kafe organizovan na neuobičajen način. Naime, kada dođete u kafe, stolovi su postavljeni tako da ne morate razgovarati samo sa osobom s kojom ste došli, već da možete razgovarati i sa ostalim gostima. Ono što je bitno naglasiti jeste da se u kafeu u svakom momentu nalazi specijalista koji će prisutnima objasniti suštinu pojedinih sukoba.

I dok je trenutno aktuelna sirijska kuhinja, krajem mjeseca njeno mjesto će zauzeti jermenska kuhinja. Voditeljka programa jermenske kuhinje Natali Grifit o svemu ovome kaže;

"Ugostićemo i turskog i jermenskog kuvara, i nadamo se da će sve proteći u najboljem redu", kaže ona, dodajući da tenzije između Turske i Jermenije traju 100 godina.

"Nadamo se da će biti ti koji će uspostaviti dijalog i staviti Jermeniju na mapu svijeta", kaže Grifitova.

Kako bi se što bolje pripremila za tematske večeri, tako je ova nevladina organizacije poslala svoje ljude u Jermeniju i Tursku kako bi sakupili najpopularnije njihove recepte. Oni su takođe razgovarali sa lokalnim domaćicama, nakon čega su shvatili da narodi obje ove zemlje koriste slične začine, ali i da jedu skoro istu hranu, što samo govori da su izuzetno bliski, uprkos vjekovnim tenzijama.

Nastavak na Nezavisne Novine...