Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 10.Avg.2010, 10:47   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tavče na gravče za Ginisa

SKOPLJE -

Jedinstveno gravče na tavče, kotao sa tri tone makedonskog pasulja skuvanog u selu Sarčievo kod Štipa, ušao je u Ginisovu knjigu rekorda.

To je potvrdio oficijelni Ginisov sudija iz Londona Tarik Vara, koji je proteklog vikenda nadgledao kuvanje u specijalno napravljenom loncu od nerđajućeg čelika.

U ogromnom kotlu sedam sati krčkalo se 2.600 litara vode, 400 kilograma pasulja, 200 kilograma slanine, 70 litara ulja, 40 kilograma luka, 9 kilograma >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << soli, 8 kilograma crvenih paprika, 4 kilograma mlevenog bibera, 1,5 kilograma bibera u zrnu i 100 veza peršuna.

Dosadašnji rekord u količini skuvanog pasulja držali su studenti jednog američkog univerziteta, a makedonski pasulj za Ginisa, pred 10.000 posmatrača, skuvali su kuvari hotela Aleksandar palas iz Skoplja, koje je predvodio šef kuhinje Ljubčo Gijevski.

Ukusan pasulj posetiocima su služili studenti Fakulteta ugostiteljstva i turizma u Štipu i učenici srednje škole za ugostiteljstvo i turizam iz tog grada.

Organizatori smatraju da je obaranjem Ginisovog rekorda na pravi način promovisana makedonska nacionalna kuhinja i priprema pasulja na tradicionalan način po recepturi od pre jednog veka.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...