Izvor: Politika, 10.Jan.2014, 23:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kafić u kome cenu ima samo vreme
U Londonu otvoren ugostiteljski objekat u kome gosti ne plaćaju kafu ili piće već period proveden u lokalu: minut košta tri penija (četiri dinara)
Po ugledu na mini-lanac kafića u Rusiji, u kojem umesto pića gosti plaćaju za provedeno vreme, i London je dobio prvi „Ciferblat” ugostiteljski objekat. Minut proveden u ovom kafeu košta tri penija (četiri dinara), a za sat mora da se plati 1,80 funti (250 >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << dinara).
Kako piše britanski „Gardijan”, nije ograničeno minimalno vreme koje mora da se provedu u kafiću. Po ulasku u lokal posetioci uzimaju budilnik i sami podešavaju vreme za koliko će časovnik da zazvoni, odnosno da im ukaže da je istekao period predviđen za opuštanje.
Ime kafea „Ciferblat” je reč iz nemačkog jezika (Zifferblatt) i označava brojčanik na satu ili drugim instrumentima s brojkama. Ova ugostiteljska novotarija izum je Rusa Ivana Mitina koji već širom Rusije poseduje 10 kafea sa ovom, specifičnom poslovnom filozofijom. Prvi je otvorio pre dve godine u Moskvi.
Poput kafića u Rusiji, i u lokalu smeštenom u istočnom delu britanske prestonice, u Old stritu 388, gosti mogu da se služe, do mile volje, keksićima, voćem, kafom, čajevima ...
Posetioci mogu sami da kuvaju kafu u kuhinji, čak i da operu čaše. U ponudi su im i knjige za čitanje, a deo enterijera je i klavir na kome može da se svira. Kao i u većini lokala u Velikoj Britaniji, u ponudi je i besplatan bežični internet.
Iako kafić „Ciferblat” u Londonu radi nepun mesec, već ima stalne mušterije. Utisak vlasnika Mitina je da su stanovnici britanske prestonice odmah prihvatili novi koncept. Skeptici, sa druge strane, sumnjaju da je metoda zvonjave budilnika za izlazak iz lokala – stresna, pogotovu za Britance.
Ipak, kako piše „Dejli mejl”, besplatno izdanje „Tajm aut” koje se deli u londonskoj podzemnoj železnici, ovaj koncept kafea već je proglasio potezom godine u ugostiteljstvu, iako je od početka 2014. proteklo tek deset dana.
A. C.
objavljeno: 10/01/2014
I ovo od sada postoji: Kafić u kome je sve besplatno, osim vremena
Izvor: SandzakInfo.net, 11.Jan.2014, 17:48
U Londonu je počeo da radi prvi kafić u kome je sve besplatno, osim vremena koje tamo gosti provedu, a minut košta tri penija.
