Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 21.Dec.2012, 01:17   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Buđavi sirevi tajna dugovečnosti

LONDON -

Sir "rokfor", domaći francuski sir od ovčijeg mleka sa plemenitim plavim plesnima, simbol francuske gastronomije, mogao bi da bude tajna dugovečnosti Francuza zahvaljujući svojim protivupalnim svojstvima, pokazali su rezultati jednog od britanskih istraživanja.

To je rezultat istraživanja objavljenog u časopsu MH (Medical Hypotheses) tokom koga se nastojala objasniti razlika u prosečnoj dužini života između Britanki (81,3 godine) i Francuskinja (84,8 >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << godina), a obavljenog od strane naučnika iz biotehnološke kompanije "Lajkotek" iz Kembridža.

Naučnici su zaključili i da buđavi sirevi, uključujući "rokfor", mogu da budu čak i korisniji za zdravlje kardiovaskularnog sistema, kao i da bi anti-inflamatorni sastojci registrovani u tim sirevima mogli da budu izolovani i korišćeni nezavisno ili u farmaceutskim ili kozmetičkim proizvodima.
Pogledaj vesti o: London

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...