Izvor: N1 televizija, 26.Sep.2018, 12:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Yakitori – japanski pileći ražnjići
Ovo jelo zvuči vrlo egzotično ali se vrlo lako pravi.
Sastojci:
- 400 g pilećih prsa
- 2 mlada luka
-120 ml soja sosa
- 80 ml vode
- 3 velike kašike aceta balsamica
- 2 velike kašike smeđeg šećera
- prepuna kašika gustina
- čili u prahu ili ljuti sos
Najprije napravite marinadu: izmešajte sve sastojke sem gustina i piletine i lagano zagrevajte uz neprestano mešanje. Gustin >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << u posebnoj posudi izmašajte s malo vode da se napravi glatka masa bez grudvica, pa ga dodajte u vruću tečnost.
Kada se smesa zgusne sklonite sa šporeta i prohladite.
Pileća prsa narežite na kockice, stavite u marinadu i ostavite bar pola sata da odstoje. Što duže ostavite meso u marinadi, to će ukus biti bolji i meso sočnije.
Pripremite štapiće za ražnjiće.
Mladi luk iseckajte na manje komade ujednačene veličine. Prvo stavite komad piletine, pa komadić luka i tako redom. Ražnjiće pecite na dobro zagrijanom roštilju ili grill tiganju.
Možete ih poslužiti sa prženim pirinačem s jajima i povrćem .
Za ovo jelo potrebno vam je:
- 1,5 šolja kuvanog pirinča
- 1 šolja kuvanog povrća (balkanska ili zlatna mešavina)
- 2 jaja koja ste prethodno ispržili
Sve sjediniti, dodati začine i servirati.
Pogledajte novu epizodu kulinarske emisije "Mr. Kitchen" koja se emituje na TOP kanalu, radnim danima od 17.40h.
Izvor: TOP kanal
Pogledaj vesti o: Japan
